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Cardhu Amber Rock est un whisky écossais mûri en fûts de chêne américain puis affiné en ex fût de bourbon. Il en résulte un whisky savoureux, qui débute par une fraîcheur d’agrumes puis révèle des notes plus profondes de vanille et de chocolat crémeux, complétées par une finale épicée et onctueuse.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Tranches de pomme saupoudrées de cannelle, un bon filet de miel et un soupçon de zeste d'orange.
Bouche : Citrons, caramel vanille et épices de chêne, amoureusement arrosé de miel.
Finale : Épices douces.
LA MARQUE
La distillerie Cardhu a été fondée en 1811 par un célèbre contrebandier de whisky, John Cumming. La distillerie se trouve sur les rives nord de la rivière Spey à Moraytown, surplombant l'imposante chaîne de montagnes, Ben Rinnes. John Cumming a eu l'autorisation de distiller un an après la Loi sur l'accise de 1823, mettant ainsi fin à son opération illicite. Elle fut avec The Glenlivet, l'une des premières distilleries légales. Cardhu est un acteur incontournable au rang mondial, c'est le whisky écossais le plus vendu de Diageo. La maison offre un whisky typiquement Speyside au style fruité et malté. Cardhu est également un composant clé dans le mélange des whiskies Johnnie Walker. En savoir plus
Data sheet
Specific References
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