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Developed by Cédric Moussé, this 100% Meunier cuvée pays tribute to Jean-Marc Moussé, the winemaker's father and mayor of his village for 25 years. Created to be an exceptional and accessible cuvée, it celebrates the emblematic grape variety of the Marne Valley and the family's roots in Cuisles. The cuvée is produced over several great years, exclusively from Meunier vines grown in Cuisles. This terroir is distinguished by a rare geological stratification: 20 cm of clayey topsoil, 40 cm of clayey sand, 30 cm of green clay and a base of calcareous marl, guaranteeing optimal water reserves even in summer. Vinified in reduction in small stainless steel containers, this cuvée benefits from gentle filtration on fine earth (without fining), bottling under cork, and aging for 24 months in the cellar. This brut nature champagne (no dosage) reveals the intact freshness of the Meunier and the pure expression of the terroir. On the palate, it is at once precise, gastronomic and generous, with a mineral verticality and a superb aromatic hold. It is enjoyed in a white wine glass, without decanting, after 5 minutes of gentle oxygenation. Ideal from aperitif to cheese. Serving temperature: 10°C
Award: 91/100 – Revue du Vin de France
Type: White Champagne from Meunier
Grape varieties: 100% Pinot Meunier
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
Volume: 75cl
Serving temperature: 10°C
Pairings: Aperitif, unsauced white meats, puff pastries
Nose: Complex and seductive, offering a beautiful Meunier character.
Palate: A great moment of pure pleasure , with juicy fruit , delicate pastry notes , assertive vinosity and ultra-fine effervescence . The quality of the juice is remarkable, without any added sugar.
This Blanc de Meunier without dosage is appreciated as an aperitif for its clean and expressive style. It pairs wonderfully with grilled poultry , a non-creamy veal blanquette or simple savory puff pastries . A champagne of character and elegance , perfect for lovers of brut nature.
Les Vignes de mon Village is a sincere and expressive cuvée from the very heart of the Cuisles vineyard, the historic stronghold of the Moussé Fils house. Made entirely from Pinot Meunier , the emblematic grape variety of the Marne Valley, it embodies the identity of the family terroir with precision and authenticity. Undosed, this cuvée restores the purity of the fruit , the integrity of the juice and the finesse of the work in the cellar. A declaration of love to the original vines of the family, and a champagne made for demanding palates.
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
Maison Moussé Fils is an iconic family institution in the Marne Valley , located in Cuisles, in the heart of the Champagne region. Its history began at the beginning of the 20th century with François Moussé, a visionary winemaker who decided to produce his own champagnes. He thus laid the foundations of a winemaking saga guided by transmission , know-how and respect for the soil. Generation after generation, the Moussé family cultivates and vinifies its plots, promoting the region's king grape variety: Meunier. It practices sustainable viticulture and precise vinification, with careful aging on lees and blends of great finesse. The house combines tradition and modernity, producing pure, straightforward and elegant champagnes that reflect their origins. Today, Maison Moussé is still managed by the founder's descendants. It is recognized for its commitment, the consistent quality of its vintages, and a production philosophy that highlights the authenticity of the terroir and family passion. A human-scale estate, precious to any lover of signature champagne.
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