DIEBOLT-VALLOIS Cuvée Prestige Blanc de Blancs 75cl
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DIEBOLT-VALLOIS Cuvée Prestige Blanc de Blancs 75cl

DIEBOLT-VALLOIS Cuvée Prestige Blanc de Blancs 75cl

€46.90
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A distinguished Blanc de Blancs Grand Cru, born from the chalky heart of the Côte des Blancs

Diebolt-Vallois Cuvée Prestige Blanc de Blancs 75cl is a 100% Chardonnay champagne from the Grands Crus of Cramant, Chouilly and Le Mesnil-sur-Oger , with a majority coming from the lieu-dit Les Pimonts in Cramant. Produced from three years and incorporating reserve wines aged 2 to 3 years in oak barrels, this cuvée expresses roundness, richness and complexity. It seduces with a golden color, a floral (lime, hawthorn) and fruity (white peach) nose, and a velvety, honeyed and mineral palate. Served between 9 and 10 °C, it embodies the ultimate elegance of Chardonnay.

Quantity :

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Features

  • Origin: Champagne – Côte des Blancs (Cramant, Chouilly, Le Mesnil/Oger)
  • House: Diebolt-Vallois
  • Type: Champagne Brut – Blanc de Blancs
  • Grape varieties: 100% Chardonnay
  • Blend: Three years, with reserve wines aged 2 to 3 years in tuns
  • Main plots: Les Pimonts (Cramant Grand Cru)
  • Dosage: 3 to 5 g/l
  • Serving temperature: 9°C in summer, 10-11°C in winter
  • Volume: 75cl
  • Awards:
    - 93/100 Wine Spectator
    - 94/100 Wines & Spirits
    - 93+/100 Stephen Tanzer
    - 18.5/20 Gault & Millau
    - 91-92/100 Richard Juhlin
    - 17/20 Le Point
    - International Sommelier Favorites & Exclusive Champagne
    - 16/20 RVF, Revel Guide, etc.

Tasting notes

  • Nose: Intense and refined, blending white flowers (lime, hawthorn) and white fruits like peach
  • Palate: Full and velvety, combining richness, minerality, finesse and tension. Persistent and elegant finish.

Pairings and tasting moments

The Cuvée Prestige is perfect as an aperitif or with a meal, especially with roasted langoustine , monkfish with beurre blanc or farm-raised poultry with cream . Its structure and finesse make it a gastronomic champagne , ready to enhance special occasions.

Product History

The fruit of three Grands Crus from the Côte des Blancs – Cramant , Chouilly and Le Mesnil/Oger – the Prestige cuvée illustrates the art of blending according to Diebolt-Vallois. The majority of the grapes come from the lieu-dit Les Pimonts in Cramant, benefiting from ideal exposure and exceptional chalky soil. The reserve wines are aged in oak barrels for several years , giving the wine a silky texture and incomparable richness. Created with patience and expertise, this cuvée embodies the quintessence of the Diebolt-Vallois style : refinement, density, minerality and charm.

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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “A perfect balance between roundness and tension. Exceptional Champagne at a reasonable price.”
    — Émilien T., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Finesse, maturity, elegance. A wonderful discovery and now a must-have in my cellar.”
    — Claire R., Strasbourg

About the Diebolt-Vallois House

Located in the heart of Cramant , the Diebolt-Vallois family estate has embodied the excellence of Blanc de Blancs champagnes for several generations. The estate, run by Jacques Diebolt , his wife Nadia and their children Arnaud and Isabelle, cultivates Chardonnay with rigor and passion. Thanks to careful work of the soil, precise vinification and aging adapted to each cuvée, the Diebolt-Vallois estate has acquired worldwide recognition for its distinguished, refined and timeless champagnes. The Cuvée Prestige is the very expression of this family art of high precision.

Design %20sans% 20title <span class=%20-% 202024-03-18T201147-457.png" alt="Champagne Diebolt-Vallois" width="1350" height="500" style="font-family:roboto, 'helvetica neue', helvetica, arial, sans-serif;font-size:16px;" />

PC 124

Data sheet

Type
Champagne
Alcohol content
12
Non
Volume
75 cl
Case
Non
Peat
Blanc de Blancs
Color
Blanc
Type of Champagne
Blanc de Blancs
Main Grape Variety
Chardonnay

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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