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CAZALS Chalk Bubbles White of Whites 1st Cru 75cl
€29.90
Tax included
A vibrant and mineral Premier Cru blanc de blancs, perfect as an aperitif
CAZALS Bulles de Craie Blanc de Blancs 1ᵉʳ Cru 75cl is a 100% Chardonnay brut champagne from the Grands Crus terroirs of Mesnil-sur-Oger and Oger , and the Premiers Crus of Vertus and Villeneuve. The Côte des Blancs , rich in chalky soils, gives this cuvée an elegant minerality and remarkable freshness. The dosage of 8 g/l brings a touch of indulgence, while preserving the natural liveliness of the wine. This blanc de blancs seduces with its golden color, its floral nose with citrus accents and its taut, iodized and subtly chalky palate. Ideal as an aperitif or with seafood. Awarded 2 stars in the Hachette Guide.
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Features
- Origin: France, Champagne – Côte des Blancs
- House: Claude Cazals
- Type: Champagne Blanc de Blancs 1st Cru
- Grape varieties: 100% Chardonnay (Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus, Villeneuve)
- Dosage: 8 g/l (Crude)
- Volume: 75cl
- Aging: Proportion of reserve wines: 20%
- Special feature: Soils rich in chalk, remarkable mineral expression
- Serving temperature: 9°C
- Reward: 2 stars Hachette Guide
Tasting notes
- Nose: Floral and citrusy, with elegant brioche notes
- Palate: Lively and fresh attack, rounder heart on citrus fruits, saline and chalky finish of great purity
Pairings and tasting moments
This Blanc de Blancs champagne is perfect as an aperitif or with seafood starters : oysters, sashimi, scallop carpaccio. It also goes well with semi-cooked foie gras or citrus-flavored poultry . Serve at 9°C to reveal all its mineral freshness.
Product History
Bulles de Craie is an iconic cuvée from Maison Claude Cazals, showcasing Chardonnays from the chalky terroirs of the Côte des Blancs . Made from grapes from Grand Cru villages (Mesnil-sur-Oger, Oger) and Premier Crus (Vertus, Villeneuve), this cuvée reflects the typical minerality of these exceptional soils.
The low contribution of reserve wines (around 20%) maintains great freshness , while the moderate dosage of 8 g/l ensures a beautiful roundness. The cuvée is produced using a method that respects the fruit, with low-intervention vinification allowing the terroir to fully express itself. A precise, elegant Blanc de Blancs, a perfect reflection of the Champagne chalk.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
✔ Available and responsive customer service
✔ 100% authentic products, directly imported
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Incredibly fresh, ideal with seafood. Very fine.”
— Hélène M., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
“A very elegant Blanc de Blancs, with a superb saline finish. You can really taste the chalk.”
— Michel L., Paris
About the Maison Claude Cazals
Founded in 1897 in Mesnil-sur-Oger , Maison Claude Cazals embodies the excellence of Blanc de Blancs champagne. Under the direction of Delphine Cazals , the fourth generation perpetuates a family know-how combining respect for the terroir, sustainable viticulture and careful vinification.
The estate covers 9 hectares planted exclusively with Chardonnay , spread across exceptional vintages of the Côte des Blancs. The house practices sustainable viticulture, limits the use of sulfur, and favors the natural balance of the soils to bring out all the minerality, elegance and tension of its vintages. Between tradition and modernity, the Claude Cazals house delivers sincere, refined champagnes, deeply rooted in their terroir.
PC 505
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Blancs
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Blancs
- Dosage
- Brut (Moins de 12gr/l)
- Was
- Oui
- Main Grape Variety
- Chardonnay
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A vibrant and mineral Premier Cru blanc de blancs, perfect as an aperitif
CAZALS Bulles de Craie Blanc de Blancs 1ᵉʳ Cru 75cl is a 100% Chardonnay brut champagne from the Grands Crus terroirs of Mesnil-sur-Oger and Oger , and the Premiers Crus of Vertus and Villeneuve. The Côte des Blancs , rich in chalky soils, gives this cuvée an elegant minerality and remarkable freshness. The dosage of 8 g/l brings a touch of indulgence, while preserving the natural liveliness of the wine. This blanc de blancs seduces with its golden color, its floral nose with citrus accents and its taut, iodized and subtly chalky palate. Ideal as an aperitif or with seafood. Awarded 2 stars in the Hachette Guide.
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