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CAZALS Bulles de Craie Blanc de Blancs 1ᵉʳ Cru 75cl est un champagne brut 100% Chardonnay issu des terroirs Grands Crus du Mesnil-sur-Oger et Oger, et des Premiers Crus de Vertus et Villeneuve. La Côte des Blancs, riche en sols crayeux, confère à cette cuvée une minéralité élégante et une fraîcheur remarquable. Le dosage à 8 g/l apporte une touche de gourmandise, tout en préservant la vivacité naturelle du vin. Ce blanc de blancs séduit par sa robe dorée, son nez floral aux accents d’agrumes et sa bouche tendue, iodée et subtilement calcaire. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer. Récompensé de 2 étoiles au Guide Hachette.
Ce champagne Blanc de Blancs s’exprime pleinement à l’apéritif ou avec des entrées marines : huîtres, sashimis, carpaccio de Saint-Jacques. Il accompagne aussi avec finesse un foie gras mi-cuit, ou une volaille aux agrumes. À servir à 9°C pour en révéler toute la fraîcheur minérale.
Bulles de Craie est une cuvée emblématique de la Maison Claude Cazals, mettant à l’honneur les Chardonnays des terroirs crayeux de la Côte des Blancs. Élaborée à partir de raisins issus de villages Grands Crus (Mesnil-sur-Oger, Oger) et Premiers Crus (Vertus, Villeneuve), cette cuvée reflète la minéralité typique de ces sols exceptionnels.
Le faible apport en vins de réserve (environ 20%) conserve une grande fraîcheur, tandis que le dosage modéré à 8 g/l assure une belle rondeur. La cuvée est élaborée selon une méthode respectueuse du fruit, avec une vinification peu interventionniste permettant au terroir de s’exprimer pleinement. Un Blanc de Blancs précis, élégant, parfait reflet de la craie champenoise.
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✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Fondée en 1897 à Mesnil-sur-Oger, la Maison Claude Cazals incarne l’excellence des Blancs de Blancs champenois. Sous la direction de Delphine Cazals, la quatrième génération perpétue un savoir-faire familial alliant respect du terroir, viticulture durable et vinifications soignées.
Le domaine s’étend sur 9 hectares exclusivement plantés de Chardonnay, répartis sur des crus d’exception de la Côte des Blancs. La maison pratique une viticulture raisonnée, limite l’usage du soufre, et favorise les équilibres naturels des sols pour faire ressortir toute la minéralité, l’élégance et la tension de ses cuvées. Entre tradition et modernité, la maison Claude Cazals livre des champagnes sincères, raffinés, et profondément ancrés dans leur terroir.
Fiche technique
Références spécifiques
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