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Champagne Lombard Extra Brut is a harmonious blend of Pinot Noir, Meunier and Chardonnay, enriched with 20% reserve wines. With a dosage of 5 g/l , it reveals aromas of citrus and white fruits, a beautiful tension and an elegant structure. Perfect as an aperitif or with seafood.
Origin: Champagne, France
House: Lombard
Grape varieties: 35% Pinot Noir (Côte des Bars), 30% Meunier (Montagne de Reims Ouest & Vallée de la Marne), 35% Chardonnay (Côte de Sézanne)
Type: Extra Brut Champagne
Reserve wines: 20%
Dosage: 5 g/l
Malolactic fermentation: Blocked on 50% of the blend
Serving temperature: 8 to 10°C
Nose: Subtle and precise, dominated by fresh citrus and white fruits .
Palate: Very well-balanced, with a lively attack, followed by a nice roundness brought by the Meuniers. The Pinot Noirs structure the material while the Chardonnays sign the finish with fruity aromas and a fine minerality.
This champagne is perfect as an aperitif , with fish tartare , shellfish or pan-fried scallops . It offers an elegant freshness that goes perfectly with light dishes.
Created by the Cellar Master of Maison Lombard, this Extra Brut cuvée combines complexity and accessibility. The blend draws on the diversity of Champagne's terroirs: Pinot Noir for structure, Meunier for roundness, and Chardonnay for elegance. The addition of 20% reserve wines ensures stylistic continuity, while malolactic fermentation is partially blocked to preserve tension and freshness. The low dosage of 5 g/l allows the wine to reveal its natural aromas. This cuvée perfectly reflects Maison Lombard's contemporary and precise vision.
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Maison Lombard , founded in 1925 by Robert Andrieu and based in Épernay, has been led since 2017 by Thomas Lombard. It embodies a new generation of Champagne producers combining family tradition, innovation and respect for the terroir. Since 2004, the house has cultivated 5.5 hectares of Premier Cru vines, in conversion and then certified organic in 2022. It is distinguished by a rigorous artisanal approach: plot-by-plot vinification , low or zero dosages , aging in vats or barrels according to the desired aromatic profiles. The work on transparency and pedagogy is illustrated by detailed back labels, highly appreciated by connoisseurs. Recognized for its precise style and its signature cuvées, Maison Lombard is now one of the essential names in contemporary independent Champagne.
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