YAMAZAKURA Peated 46%
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Japon YAMAZAKURA Peated 46%

YAMAZAKURA Peated 46%

€54.90
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YAMAZAKURA Peated 46%

Yamazakura means "mountain" ( yama ) and "cherry blossom" ( sakura ). Produced by the Sasanokawa Shuzo distillery, this lightly peated version seduces with its notes of citrus , peat and malt . On the finish, a lingering smoke is accompanied by yellow fruits and vanilla . This whisky is a blend of peated malt and grain whisky , aged in bourbon casks and not chill-filtered, after double distillation in a pot still.

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Features

  • Type: Blended Whiskey (malt & grain)
  • Origin: Japan
  • Distillery: Sasanokawa Shuzo
  • Degree: 46%
  • Capacity: 70 cl
  • Peat: Light (approx. 10-15 ppm)
  • Barrels: Ex-bourbon barrels
  • Filtration: Non-chill filtered
  • Style: Smoky, fruity, malty

Tasting notes

Color: Dark gold.
Nose: Lightly smoky notes, with a sweetness of vanilla and caramel.
Palate: Beautiful peaty attack, malt coated with fresh citrus.
Finish: Lingering and smoky, with hints of yellow fruits and a vanilla sweetness.

Pairings and tasting moments

Yamazakura Peated is best enjoyed neat or slightly chilled. It pairs wonderfully with smoked meats, hard cheeses, or citrus pastries. Perfect for lovers of mild peat in search of a balanced and subtle Japanese whisky.

Product History

This peaty blend is a creation of the Japanese distillery Sasanokawa Shuzo, founded in 1765 and renowned for its artisanal sakes. With Yamazakura Peated, the house creates a whisky blending Japanese sweetness with a smoky character. Made from peated malted barley and grain whisky, it is double-distilled in a pot still and aged in ex-bourbon casks. A beautiful interpretation of peat in Japanese soil.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “A very good balance between peat and fruit. Subtle and elegant.”
    — Benoît D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐
    “Peaty but accessible, perfect for getting started with the Japanese style.”
    — Isabelle C., Geneva

About the distillery

Sasanokawa Shuzo is one of Japan's oldest still-operating distilleries, founded in 1765. Initially specializing in sake and shochus, it has developed remarkable expertise in whiskey production, with its Yamazakura range. Located in Fukushima Prefecture, it embodies respect for tradition while incorporating modern influences into its creations, such as this peaty version with decidedly gourmet accents.

PW 3868

Data sheet

Type
Blend
Blend
Country / Region
Japon
Japon
Brand / Distillery
YAMAZAKURA
YAMAZAKURA
Alcohol content
46
46
Volume
0.70
Peat
Légèrement Tourbé
Légèrement Tourbé

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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