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Bologne Le Distillat 100% Canne Noire 70.2% is a white agricultural rum made exclusively from black cane , a precious variety cultivated only by the Bologne distillery in Guadeloupe. Bottled at its natural strength of 70.2% , this exceptional rum offers a pure and powerful expression of the volcanic terroir of Basse-Terre. The explosive nose opens with intense notes of fresh cane , pineapple and star fruit . On the palate, the complexity is expressed with peppery, minty and citrus touches. The long and vibrant finish confirms the remarkable balance of this unreduced rum. Presented in an elegant box, this distillate embodies the audacity and know-how of the oldest distillery in Guadeloupe. A true collector's item for lovers of exceptional rums.
Nose: Intense, powerful, marked by fresh cane, followed by notes of pineapple and star fruit.
Palate: Complex and lively, revealing peppery, menthol and citrus aromas.
Finish: Long, powerful and persistent, at the height of its natural strength.
Ideal for lovers of strong sensations and powerful white rums. Enjoy neat for a pure experience, or as a ti-punch to enhance the unique character of the black cane. Perfect for technical tastings or to accompany ceviche or smoked fish.
Bologne Le Distillat is an exceptional cuvée, distilled from 100% black cane—a variety forgotten by distillers due to its low yield but with extraordinary aromatic potential. Only the Bologne distillery perpetuates its culture. Bottled at 70.2% brut de colonne, this rum offers a pure, powerful, and uncompromising expression of Guadeloupe's volcanic terroir. Delivered in an elegant box, it will delight purists and collectors.
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Located on the slopes of La Soufrière in Basse-Terre, the Bologne distillery is the oldest still operating distillery in Guadeloupe . Since 1887, it has been cultivating exceptional black cane in the fertile volcanic soils of the south of the island. Its artisanal and terroir-friendly approach makes it a benchmark in the world of agricultural rum. The Le Distillat cuvée embodies this commitment to authenticity, with a rare intensity and purity.
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