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COLOMA 8 Years 40%
€40.90
Tax included
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A refined Colombian rum with chocolate and roasted accents
Coloma 8 Years is a Colombian rum distilled from two varieties of sugar cane juice, then aged for 8 years in American oak barrels . Produced by maestras roneras Sandra Reategui and Judith Ramirez , this rum seduces with its aromatic complexity, between chocolate, vanilla and roasted coffee. On the palate, it has a dry structure, marked by notes of almond, subtle fruits and coffee, before ending with a sweet, persistent and elegantly bitter finish.
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Features
- Origin: Colombia
- Brand: Ron Coloma
- Type: Molasses rum
- Distillation: Column stills
- Aging: 8 years in ex-Bourbon American oak barrels
- Refining: Coloma coffee liqueur barrels
- Maestras Roneras: Sandra Reategui & Judith Ramirez
- Degree: 40%
- Volume: 70cl
Tasting notes
- Nose: Intense, with dark chocolate , sweet vanilla and subtly roasted coffee.
- Palate: Dry and elegant , with aromas of almond, black coffee and discreet fruit.
- Finish: Long, smooth, with hints of cocoa bean and mocha.
Pairings and tasting moments
Coloma 8 Years can be enjoyed neat or on the rocks to appreciate the finesse of its roasted aromas. It is the perfect accompaniment to a dark chocolate dessert , a dried fruit tart or a tiramisu. Its structure also makes it an excellent mixology rum for elegant cocktails based on coffee or cocoa.
Product History
Coloma 8 Years is a Colombian rum that embodies the elegance and tradition of Hacienda Coloma. Made from molasses from two varieties of sugar cane, it is aged for 8 years in American oak barrels that previously contained bourbon, then refined in barrels that previously produced the famous Coloma coffee liqueur. This double maturation gives it a gourmet character, with aromas of vanilla, coffee and chocolate .
The creation of this rum is based on the expertise of two exceptional maestras roneras, Sandra Reategui and Judith Ramirez , who have over 50 years of combined experience. Thanks to their expertise, this rum expresses the richness of the Colombian terroir in a smooth, accessible and refined version. The 8-year-old edition is today one of the most appreciated signatures of the Coloma house, known for its elegant and balanced profiles.
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A smooth yet structured rum. The coffee and chocolate notes are truly seductive.”
— Hugo P., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
“A wonderful discovery, Colombian style in all its finesse. Very good value for money.”
— Sofia R., Nantes
About Ron Coloma
Ron Coloma is a Colombian rum born in the heart of Hacienda Coloma, a former coffee farm founded in 1959 at an altitude of 1,700 meters. While the house was initially famous for its coffee liqueur, it became a major name in rum after the Colombian government reauthorized distillation in the 2000s. The project was revived by Alberto Constain Cenzano, in homage to his father, Don Alberto Constain Medina, who pioneered the original project.
Two renowned maestras roneras, Sandra Reategui and Judith Ramirez , bring Coloma rums to life. Thanks to their mastery of aging and blending techniques, they create rounded, smooth, and aromatic rums, characterized by an original maturation in coffee liqueur barrels . The result: a unique Colombian style, imbued with softness, subtlety, and elegance.
Coloma thus embodies a meeting between coffee tradition and rum culture , with accessible and refined vintages, ideal for lovers of gourmet profiles with chocolate and roasted accents.
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- ⭐⭐⭐⭐⭐
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— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A refined Colombian rum with chocolate and roasted accents
Coloma 8 Years is a Colombian rum distilled from two varieties of sugar cane juice, then aged for 8 years in American oak barrels . Produced by maestras roneras Sandra Reategui and Judith Ramirez , this rum seduces with its aromatic complexity, between chocolate, vanilla and roasted coffee. On the palate, it has a dry structure, marked by notes of almond, subtle fruits and coffee, before ending with a sweet, persistent and elegantly bitter finish.
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