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BOLOGNE Black Cane 50% 2022 (With case)
€37.90
Tax included
The quintessence of Guadeloupean black cane in an exceptional rum
BOLOGNE Black Cane 50% is an exceptional white agricultural rum made exclusively from the ancestral “black cane” variety. Bologne is the only distillery in Guadeloupe to still cultivate this sugar cane, now forgotten for its low yield but its remarkable aromatic intensity . Harvested by hand under the sun, the black cane delivers an ultra-aromatic juice with delicate and tropical aromas from the moment of extraction. Distillation at low temperature in a copper column highlights the terroir and authenticity of this variety. After distillation, the black cane rums are blended and then enter the maturation phase for several months, allowing a natural concentration and slow oxidation which refine this rum to perfection. A true quintessence of the Bologne style , this cuvée received the Grand Gold Medal at the Concours Mondial de Bruxelles 2022 .
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✅ Product Features
- Origin: Guadeloupe – Basse-Terre
- Type: Single-varietal white agricultural rum
- Cane variety: Black Cane
- Degree: 50%
- Capacity: 70cl
- Distillation: Low temperature copper Creole column
- Maturation: Several months before bottling
- Distillery: Bologna
- Award: Grand Gold Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2022
👃 Tasting notes
- Nose: Very smooth and complex, with empyreumatic and exotic notes (cane, mango, passion fruit), enhanced with citrus fruits (lime, orange) and white flowers.
- Palate: Smooth and perfectly balanced. Fresh cane is expressed with intensity, accompanied by tropical fruits (banana, pear, pineapple, mango) and citrus.
- Finish: Exceptionally long, tender and spicy (ginger), with a remarkably fine floral retro-olfaction.
🍽️ Tasting tips
BOLOGNE Black Cane can be enjoyed neat, lightly chilled, or as a sugar-free ti'punch to reveal its full aromatic richness. It will also enhance refined Creole cuisine, grilled fish, or citrus ceviche.
🌿 The quintessence of a volcanic terroir
BOLOGNE Black Cane pays homage to an exceptional cane variety: black cane. Grown exclusively by the distillery on the slopes of La Soufrière, this ancient and rare variety produces a rum of rare aromatic intensity. Its low-temperature distillation preserves the integrity of its fruity and floral aromas. A true blend of volcanic terroir and ancestral know-how, this rum is an unrivaled signature of Maison Bologne, the oldest operating distillery in Guadeloupe.
Why choose La Grande Distillerie?
- ✔ Exclusive selection of exceptional agricultural rums
- ✔ Fast delivery and ultra-careful packaging
- ✔ 100% secure payment: CB, Apple Pay, Bank Transfer
- ✔ Passionate and responsive customer service
- ✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“An incredibly fine rum, explosive with notes of cane and tropical fruits.”
— Julien P., Montpellier - ⭐⭐⭐⭐⭐
“The best white agricultural rum I've ever tasted. The length is impressive.”
— Fabienne L., Pointe-à-Pitre
About the Bologna Distillery
Founded in 1887 and located on the rich volcanic soils of Basse-Terre, the Bologne distillery is the oldest still operating distillery in Guadeloupe. Nestled at the foot of Mount Soufrière, it benefits from an exceptional terroir and unique expertise that combines tradition and innovation. Its commitment to cultivating noble cane—including the famous black cane —makes Bologne a leading source of premium agricultural rum. Each vintage is a vibrant tribute to the richness of Guadeloupe's heritage.
RE904
Data sheet
- Type
- Rhum Blanc
- Brand / Distillery
- oui
- Single Variety Rum
- oui
- Alcohol content
- 50%
- Volume
- 70
70
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ Service client réactif et passionné
- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
The quintessence of Guadeloupean black cane in an exceptional rum
BOLOGNE Black Cane 50% is an exceptional white agricultural rum made exclusively from the ancestral “black cane” variety. Bologne is the only distillery in Guadeloupe to still cultivate this sugar cane, now forgotten for its low yield but its remarkable aromatic intensity . Harvested by hand under the sun, the black cane delivers an ultra-aromatic juice with delicate and tropical aromas from the moment of extraction. Distillation at low temperature in a copper column highlights the terroir and authenticity of this variety. After distillation, the black cane rums are blended and then enter the maturation phase for several months, allowing a natural concentration and slow oxidation which refine this rum to perfection. A true quintessence of the Bologne style , this cuvée received the Grand Gold Medal at the Concours Mondial de Bruxelles 2022 .
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