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HABITATION LA SALLE Blanc Bio 51.5% is an AOC agricultural rum from Martinique , distilled in a Creole column from organic sugar cane grown in Sainte-Marie. Carefully crafted and brewed slowly in stainless steel vats, it reveals an intensely fruity and floral nose. On the palate, the balance is subtle between green tea, honey and fresh cane , for a smooth and harmonious sensation. Usually reserved for Martinique, this exceptional rum is available in very limited quantities in mainland France.
La Salle organic white rum is a real gem, perfect served neat at room temperature or slightly chilled. It will also enhance an exceptional ti-punch or pair with grilled fish , sashimi or fruity desserts . A rare rum not to be missed by discerning connoisseurs.
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Located in Sainte-Marie , in the northeast of Martinique, Habitation La Salle is one of the oldest sugar refineries on the island, founded at the end of the 17th century . Recently renovated by the Saint-James distillery, it reopens its doors to the public for an immersion in the world of Martinique agricultural rum.
Formerly the distillation site of tafia , the ancestor of rum, the site has regained all its splendor with its wooden mills , its guildiverie and its Atelier du Rhum . Here you will discover exclusive white rums, bottled by hand, sealed with wax and customizable.
La Salle's organic white rum is distilled in a Creole column from local organic cane , and carefully brewed in stainless steel vats. This confidential cuvée is usually reserved for Martinique, but a few bottles have been exceptionally made available in mainland France. An authentic rarity not to be missed.
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