THE FAVORITE Cane Heart 55%
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THE FAVORITE Cane Heart 55%

THE FAVORITE Cane Heart 55%

€36.90
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An exceptional artisanal white rum, awarded for its aromatic richness

La Favorite Cœur de Canne 55% is an AOC Martinique white agricultural rum , distilled in the Creole column n°1 using artisanal methods. Produced from a complex blend, it seduces with its freshness , roundness and aromatic intensity. Gold medalist in Paris in 2022, this rum is ideal neat, in a ti-punch or in a cocktail.

Quantity :
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Features

Origin: Martinique (AOC)
Distillery: La Favorite
Type: White agricultural rum
Alcohol content: 55% vol.
Volume: 70cl
Raw material: Pure sugar cane juice
Distillation: Traditional Creole Column No. 1
Profile: Vegetal, fresh, intense
Award: Gold Medal – Paris General Agricultural Competition 2022

Tasting notes

Nose: Expressive fresh cane, floral, vegetal and lemony notes.
Palate: Lively and balanced, with aromas of ripe cane, citrus and a hint of pepper.
Finish: Long and invigorating, with a beautiful aromatic intensity.

Pairings and tasting moments

This characterful white rum is ideal for making a traditional ti-punch or enhancing tropical cocktails . It can also be enjoyed neat for lovers of intense rums, or as an accompaniment to Creole cuisine , seafood or a fragrant ceviche.

Product History

Cœur de Canne 55% is an emblematic white agricultural rum from the La Favorite distillery, made from a blend of cane varieties, plots and long fermentations . It is distilled in Creole column No. 1, a historic part of the distillery. This intense and harmonious rum expresses all the richness of the Martinique terroir, between vegetal freshness, floral roundness and mineral intensity. Awarded a gold medal at the Concours Général Agricole de Paris in 2022, it demonstrates artisanal know-how passed down from generation to generation.

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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5

Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Perfect balance between cane freshness and intensity. An exceptional ti-punch!”
    — Vincent P., Saint-Malo
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “An expressive, award-winning white agricultural rum. Ideal in cocktails.”
    — Estelle G., Fort-de-France

About the distillery

The La Favorite distillery is an icon of Martinique rum. Founded in 1842 in Fort-de-France, it is one of the last independent family-owned distilleries on the island. Acquired in 1905 by Henri Dormoy, it was modernized with the introduction of a steam engine still in use today, making production energy-independent. La Favorite cultivates 60 hectares of hand-harvested cane and produces approximately 500,000 liters of agricultural rum each year. The process remains artisanal: long fermentation, slow distillation, plot selection, and on-site bottling. Respect for the terroir, the environment, and Creole traditions make it a must-visit for lovers of authentic rum. For four generations, the Dormoy family has perpetuated this passion with rigor and pride.

THE FAVORITE RUM

440

Data sheet

Type
Rhum Blanc
Alcohol content
55%
Volume
70
70

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
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    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
THE FAVORITE Cane Heart 55%

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