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SAINT JAMES Pure Organic Cane 56.5%
€36.90
Tax included
Out-of-Stock
SAINT JAMES Pure Organic Cane 56.5%
Saint James Pure Canne Biologique 56.5% is a powerful and expressive white agricultural rum , distilled in a traditional Creole column from organically grown sugar cane. Harvested during the dry season, these canes offer a remarkable aromatic concentration. Despite its high alcohol content, this rum seduces with its balance: the vegetal freshness of the cane blends harmoniously with notes of candied fruit , revealing a profile that is lively, structured and delicious. A unique vintage, to be enjoyed neat or in an exceptional ti'punch.
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Features
- Type: White agricultural rum
- Origin: Martinique (AOC)
- Raw material: Pure organic sugarcane juice
- Distillation: Traditional Creole column
- Certification: Organic Agriculture
- Degree: 56.5%
- Capacity: 70 cl
- Special feature: Cane harvested in the dry season for greater aromatic concentration
Tasting notes
Nose: Intense and expressive, dominated by fresh cane of great purity. Notes of dried vegetation, concentrated cane juice, and candied fruit bring a beautiful complexity.
Palate: Lively, powerful yet balanced. The alcoholic attack quickly fades to give way to a rounded texture with herbaceous and fruity flavors (ripe banana, guava).
Finish: Long and persistent, marked by vegetal freshness and a beautiful aromatic tension.
Pairings and tasting moments
Ideal for lovers of characterful white rums, this 56.5% rum is at its best as a neat ti-punch or with a simple hint of lime. It also reveals its full potential when enjoyed neat, lightly chilled or over ice, to appreciate its structure and natural complexity.
Product History
Made from organically grown cane, Saint James Pure Canne Biologique 56.5% is made from dry-season harvests, ensuring optimal sugar concentration and a rare aromatic richness. Distilled in a traditional Creole column, it is the more powerful and concentrated version of the 40%. This rum expresses the very essence of Martinique's terroir in a raw, authentic, and committed version.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Very aromatic despite its power, a superb organic white rum for discerning connoisseurs.”
— Kevin L., Toulouse - ⭐⭐⭐⭐⭐
“A beautiful, powerful aroma, perfect as a ti-punch or enjoyed straight. You can feel the quality of the cane.”
— Marion C., Paris
About the distillery
Founded in 1765, the Saint James distillery is a true icon of Martinique's agricultural rum. Located in Sainte-Marie, it produces Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) rums from pure cane juice grown on its own plantations. With over 250 years of history, Saint James embodies the excellence and tradition of Martinique rum, also integrating eco-responsible practices at every stage of production. Having won awards on major international stages for over a century, the house offers an extensive range, from whites to very old vintages, to the delight of connoisseurs worldwide.
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
SAINT JAMES Pure Organic Cane 56.5%
Saint James Pure Canne Biologique 56.5% is a powerful and expressive white agricultural rum , distilled in a traditional Creole column from organically grown sugar cane. Harvested during the dry season, these canes offer a remarkable aromatic concentration. Despite its high alcohol content, this rum seduces with its balance: the vegetal freshness of the cane blends harmoniously with notes of candied fruit , revealing a profile that is lively, structured and delicious. A unique vintage, to be enjoyed neat or in an exceptional ti'punch.
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