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Saint James Pure Canne Biologique 56,5% est un rhum blanc agricole puissant et expressif, distillé en colonne créole traditionnelle à partir de cannes à sucre issues de l'agriculture biologique. Récoltées en saison sèche, ces cannes offrent une concentration aromatique remarquable. Malgré son degré élevé, ce rhum séduit par son équilibre : la fraîcheur végétale de la canne s’associe harmonieusement à des notes de fruits confits, révélant un profil à la fois vif, structuré et gourmand. Une cuvée singulière, à découvrir pure ou en ti’punch d’exception.
Nez : Intense et expressif, dominé par une canne fraîche d’une grande pureté. Des notes de végétal sec, de jus de canne concentré et de fruits confits apportent une belle complexité.
Bouche : Vive, puissante mais équilibrée. L'attaque alcooleuse s’efface rapidement pour laisser place à une texture ronde aux saveurs herbacées et fruitées (banane mûre, goyave).
Finale : Longue et persistante, marquée par la fraîcheur végétale et une belle tension aromatique.
Idéal pour les amateurs de rhums blancs de caractère, ce 56,5% s’exprime pleinement en ti-punch sec ou avec une simple pointe de citron vert. Il révèle également tout son potentiel en dégustation pure, légèrement rafraîchi ou sur glace, pour en apprécier la structure et la complexité naturelle.
Issu de cannes cultivées en agriculture biologique, le Saint James Pure Canne Biologique 56,5% est élaboré à partir de récoltes issues de la saison sèche, garantissant une concentration en sucre optimale et une richesse aromatique rare. Distillé en colonne créole traditionnelle, il est la version plus puissante et concentrée du 40%. Ce rhum exprime l’essence même du terroir martiniquais dans une version brute, authentique et engagée.
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✔ Service client expert et passionné
✔ Produits 100% authentiques, directement sélectionnés
Fondée en 1765, la distillerie Saint James est une véritable icône du rhum agricole martiniquais. Située à Sainte-Marie, elle produit des rhums d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) à partir de pur jus de canne cultivée sur ses propres plantations. Avec plus de 250 ans d'histoire, Saint James incarne l’excellence et la tradition du rhum de Martinique, en intégrant également des pratiques écoresponsables à chaque étape de production. Récompensée depuis plus d’un siècle sur les grandes scènes internationales, la maison propose une gamme étendue allant des blancs aux très vieux millésimés, pour le plaisir des amateurs du monde entier.
Fiche technique
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