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Balvenie 16 ans French Oak est un single malt du Speyside de seize ans d'âge. Il a été distillé à la distillerie Balvenie sous la direction du maître de Chai David Stewart. Une édition limitée exceptionnelle vieillie dans un premier temps en ex fûts de chêne américain avant d'être affiné dans des ex fûts de Pineau pour une finition très spéciale. Des arômes de fleur de lotus, de géranium, de pomme verte et de prairies printanières remplissent le nez, complétés par des notes de zeste de citron, de pamplemousse, de gingembre, de vanille, de miel et de fruits confits tout au long du palais.
LA MARQUE
Fondée par William Grant sur le site de Glenfiddich à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver une partie de son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, « Balvenie Ball » cela permet un mélange plus long des vapeurs lors de leur trajet vers le sommet. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans. Le whisky The Balvenie est élégant et fruité. David Stewart expérimente depuis quelques temps des maturations en fûts de rhum, porto et madère. En savoir plus
Data sheet
Specific References
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