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Le Balvenie 16 ans French Oak Finished est un single malt du Speyside d'une grande finesse, distillé sous la direction du maître de chai David Stewart. Cette édition limitée séduit par son vieillissement en ex-fûts de chêne américain, suivi d’un affinage inédit en ex-fûts de Pineau des Charentes, apportant une richesse aromatique rare et élégante.
Le nez s’ouvre sur une explosion florale de fleur de lotus, géranium, pomme verte et de prairies printanières. En bouche, la dégustation se poursuit sur des notes vives de citron, pamplemousse, gingembre, puis s’arrondit sur des accents de vanille, de miel et de fruits confits. Un whisky remarquable de complexité et de fraîcheur, qui dévoile un nouvel aspect de l’univers Balvenie.
✅ Caractéristiques du produit
Ce whisky se déguste pur pour en savourer toute la finesse aromatique. Il accompagnera parfaitement un foie gras poêlé, un dessert au citron ou une tarte à la mirabelle. Il est aussi idéal pour les amateurs de whiskies floraux, fruités et structurés souhaitant explorer des finitions innovantes comme celle en Pineau des Charentes.
Le Balvenie French Oak 16 ans est une création unique issue de l’imagination du maître de chai légendaire David Stewart. Vieilli d’abord dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, il est ensuite affiné dans des fûts de Pineau des Charentes soigneusement sélectionnés. Cette finition inédite apporte au whisky un profil floral, vif et fruité d’une grande élégance. C’est une édition limitée rare, à la fois fraîche, complexe et raffinée, qui séduit les amateurs de Speyside curieux de nouvelles expériences gustatives.
Située à Dufftown, dans le Speyside, la distillerie The Balvenie a été fondée à la fin du XIXe siècle par William Grant. Elle est célèbre pour son engagement dans un processus 100 % artisanal : culture d’orge, maltage sur aire, tonnellerie interne et alambics uniques en leur genre. Sous la direction du maître de chai David Stewart, la maison Balvenie a su préserver la tradition tout en explorant des finitions originales en fûts de rhum, porto, madère et désormais Pineau des Charentes. Les whiskies Balvenie sont reconnus pour leur douceur mielleuse, leur élégance florale et leur constance qualitative.
Fiche technique
Références spécifiques
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