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PHILIPPE LANCELOT Les hauts d'Epernay 2018 75cl
€68.50
Tax included
Vintage organic champagne with precise and luminous balance
Produced by Philippe Lancelot , the 2018 Les Hauts d'Épernay cuvée is an organic vintage champagne from the heights of Épernay, the fruit of a refined blend of 48% Chardonnay , 35% Pinot Noir and 17% Meunier . This is the third edition of this confidential cuvée, whose vocation is to reveal the pure and singular DNA of the Champagne crus . The grapes come from vines aged 35 to 50 years , located on the high-altitude terroirs of the commune of Épernay, notably on the plots of Boissimon and Saint Antoine . Harvested at optimal maturity , the grapes are vinified in stainless steel vats and oak barrels , with a minimal addition of sulfur and a very discreet extra brut dosage , to preserve the precision and natural balance of the wine.
Visually, the cuvée reveals a bright and clear golden color . On the nose, it opens with aromas of vine peach , sweet orange and white fruits , carried by a great aromatic purity. On the palate, the wine displays a vibrant tension , an elegant concentration and a fresh and saline finish . Produced in only 3484 bottles , this confidential cuvée is perfect as an aperitif or to accompany seafood, fine fish and shellfish . To be enjoyed between 12 and 14°C to fully appreciate its finesse. Award: 95/100 – Le Figaro
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Features
- Type: Vintage Brut Champagne
- Origin: Épernay, France
- Degree: 12.5%
- Volume: 75cl
- Grape varieties: Chardonnay (48%), Pinot Noir (35%), Meunier (17%)
- Dosage: Extra brut, 1.5 g/l
- Serving temperature: 12 to 14°C
Tasting notes
- Nose: Expressive and fragrant, it reveals subtle notes of yellow fruits accompanied by touches of vanilla.
- Palate: Beautiful complexity, supple and aromatic, perfectly balanced between fruity aromas and a beautiful minerality, with a long and delicious finish supported by a fine effervescence.
Pairings and tasting moments
Ideal as an aperitif or to accompany white meats, grilled fish and shellfish, this champagne is best enjoyed between 12 and 14°C. Its finesse and balance also make it an excellent choice for gourmet meals based on seafood or refined poultry.
Product History
Philippe Lancelot's 2018 Les Hauts d'Épernay cuvée is a tribute to the high-altitude terroirs of the commune of Épernay. Produced using rigorous organic viticulture, this cuvée is the result of a precise blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier. The grapes come from 35- to 50-year-old vines located on the Boissimon and Saint Antoine plots, renowned for their natural freshness and chalky soil. The vinification process, carried out in stainless steel vats and barrels, reveals a champagne that is pure, taut, and elegant. Produced in just 3,484 copies, this exclusive cuvée embodies Philippe Lancelot's commitment to producing lively, luminous, and terroir-driven champagnes.
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A precise and luminous champagne. Ideal with seafood!”
— Adrien L., Reims - ⭐⭐⭐⭐⭐
“An incredible discovery, of rare finesse. You can feel the signature of a true winemaker.”
— Julie F., Annecy
About the distillery
Domaine Y. Lancelot Wanner, now managed by Philippe Lancelot, was founded in the 1970s on the most beautiful terroirs of the Côte des Blancs. Anchored in Cramant, this family vineyard also extends to Avize, Chouilly, Oiry, Épernay and Ay. Very early on, Philippe made the bold choice of organic and biodynamic viticulture, obtaining AB certification in 2014, Demeter in 2015 and Biodyvin in 2020. His ambition: to offer signature, lively vintages that respect the natural rhythm of the vine and the character of each terroir.
Since 2009, he has collaborated with oenologist Hervé Jestin, a leading figure in Champagne biodynamics. Together, they explore an uncompromising approach: harvests at peak ripeness, natural fermentation, vinification with little or no sulfur, barrel aging for certain vintages, and reduced dosages to magnify the expression of the fruit and soil. The result? Luminous, deep champagnes with great aromatic precision and a unique energy.
Each Philippe Lancelot cuvée is a parcel of terroir, a memory of a vintage, a signature of an artisan. The work in the cellar is minimalist, respectful, and focused on transparency of taste. It is this philosophy that makes the house a true jewel of the Champagne vineyard, prized by connoisseurs seeking distinctive champagnes that are both pure and emotional.
PC 571
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Millésimé
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Millésimé
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Was
- Oui
- Main Grape Variety
- Chardonnay
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
Vintage organic champagne with precise and luminous balance
Produced by Philippe Lancelot , the 2018 Les Hauts d'Épernay cuvée is an organic vintage champagne from the heights of Épernay, the fruit of a refined blend of 48% Chardonnay , 35% Pinot Noir and 17% Meunier . This is the third edition of this confidential cuvée, whose vocation is to reveal the pure and singular DNA of the Champagne crus . The grapes come from vines aged 35 to 50 years , located on the high-altitude terroirs of the commune of Épernay, notably on the plots of Boissimon and Saint Antoine . Harvested at optimal maturity , the grapes are vinified in stainless steel vats and oak barrels , with a minimal addition of sulfur and a very discreet extra brut dosage , to preserve the precision and natural balance of the wine.
Visually, the cuvée reveals a bright and clear golden color . On the nose, it opens with aromas of vine peach , sweet orange and white fruits , carried by a great aromatic purity. On the palate, the wine displays a vibrant tension , an elegant concentration and a fresh and saline finish . Produced in only 3484 bottles , this confidential cuvée is perfect as an aperitif or to accompany seafood, fine fish and shellfish . To be enjoyed between 12 and 14°C to fully appreciate its finesse. Award: 95/100 – Le Figaro
PHILIPPE LANCELOT Les hauts d'Epernay 2018 75cl
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