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AIKAN Extra Collection est un whisky vieilli traditionnellement trois ans en Ecosse puis il a subi une seconde maturation pendant deux ans en ex fûts de rhum J.M à la Martinique. Ce type de vieillissement concentre les arômes de façon exceptionnelles donnant des notes de chocolat, d'épices douces, de noix de coco et légèrement boisées. Aïkan signifie "mariage" dans la langue des premiers habitants de la Martinique.
LA MARQUE
Aikan est une marque de whisky français créé en 2015 par Benoit Albanel. Une marque alliant le monde du whisky et du rhum, avec deux climats pour le vieillissement (continental et tropical). AIKAN signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. La distillation a lieu en France ou en Ecosse puis il poursuit une maturation supplémentaire sur l'île de la Martinique en ex fûts de rhum sous un climat tropical. Ce type de climat accélère la maturation du whisky. Les ex fûts de Rhum proviennent de la célèbre distillerie JM.
Data sheet
Specific References
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