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Developed using a unique approach, this whisky from AIKAN 's Extra collection was first aged for 3 years in Scotland , under classic climatic conditions, before undergoing a second maturation of 2 years in Martinique , in ex-JM rum casks . This innovative process offers a unique aromatic marriage , hence the name Aïkan, meaning “marriage” in the language of the first inhabitants of the island.
Martinique's tropical climate accelerates the interaction between the wood and the distillate, concentrating the flavors and developing a rich and delicious palette. Bottled at 43% , this whisky reveals exotic notes of coconut , dark chocolate and sweet spices on the nose, accompanied by a subtle woody touch .
On the palate, the balance is remarkable, between roundness, intensity and freshness . A unique whisky, at the crossroads of Scottish and Caribbean cultures, ideal for lovers of bold finishes or those curious in search of a mixed and warm aromatic profile .
✅ Product Features
Enjoy neat or with a drop of water to release its tropical aromas. Ideal for introducing atypical whisky profiles, or for a comparative tasting between continental and tropical maturation. Pairs perfectly with an exotic fruit dessert or mature cheese.
AIKAN Extra Collection Batch 3 is a unique blended whisky, symbolizing the union of French and Martinican terroirs . Aged in a tropical climate in ex-JM agricultural rum casks , it develops a unique aromatic palette where exotic fruits, spices and woody sweetness mingle. This accelerated maturation gives the whole a natural intensity and a solar character . AIKAN, which means "marriage" in the Arawak language, offers here a generous and modern expression of whisky, breaking with classic codes. A unique experience, for curious amateurs and sensory explorers.
Founded in 2015 by Benoît Albanel , the Aikan brand revolutionized the French whisky scene by introducing a unique tropical maturation on the island of Martinique . The word “Aikan,” which means “marriage” in Arawak, perfectly reflects the house’s philosophy: the union between the worlds of whisky and rum. The distillates are produced in France or Scotland, then shipped to the Caribbean for a second maturation in a warm and humid climate, in agricultural rum casks from the JM distillery . This process intensifies the aging process, giving the whisky exotic notes, a silky texture and an incomparable aromatic richness. Each batch is produced in small batches, without chill filtration, in order to preserve the authenticity of the profile. Aikan is aimed at enlightened amateurs in search of originality and disruptive aromatic profiles . Recognized for its innovation, precision in cask selection and respect for terroirs, the brand is charting a new path in the world of contemporary whisky. Aikan is now distributed in several countries, acclaimed by critics for its controlled boldness and consistent style. A young, independent French brand, Aikan is already a must-have.
Data sheet
Specific References
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