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BRUNO PAILLARD Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
€79.90
Tax included
A deep, delicate and resolutely mineral Grand Cru blanc de noirs
BRUNO PAILLARD Blanc de Noirs Grand Cru 75cl is a blanc de noirs champagne made from 100% Pinot Noir from the Grands Crus of Verzenay, Mailly, Verzy and Bouzy . These iconic chalky terroirs give the wine depth, tension and elegance. Aged for 3 years on lees , then refined for at least 6 months after disgorging, this Extra-Brut cuvée (3g/L) has a velvety and chiseled palate. The nose evokes cherry, pink grapefruit and pepper, while the palate reveals aromas of fresh cherry and kumquat. A precise, vibrant champagne with a long, saline finish.
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Features
- Origin: France, Champagne – Verzenay, Mailly, Verzy, Bouzy
- House: Bruno Paillard
- Type: Blanc de Noirs – Grand Cru – Extra Brut
- Grape variety: 100% Pinot Noir
- Dosage: 3g/l
- Aging: 3 years on lees + 6 months after disgorging
- Vinification: Mainly stainless steel, 15 to 20% undergrowth
- Serving temperature: 8 to 10°C
- Capacity: 75cl
Tasting notes
- Nose: Cherry, pink grapefruit, white pepper, sweet spices, marked freshness
- Palate: Velvety, chiseled, crisp cherry, kumquat, great length
- Color: Pale gold with subtle pink highlights, fine, regular bubbles
Pairings and tasting moments
This Blanc de Noirs pairs wonderfully with grilled shrimp , pata negra , roast poultry , smoked fish or dishes with sweet and savory notes (tagine, Indian cuisine). Its tension and depth make it a bold and refined table champagne.
Product History
The Blanc de Noirs Grand Cru from Maison Bruno Paillard comes from four historic terroirs renowned for the quality of their Pinot Noir: Verzenay, Mailly, Verzy and Bouzy . Their chalky character gives this cuvée a taut structure, a fine minerality and a full fruit expression.
Vinified mainly in stainless steel vats, with a touch of fermentation in oak barrels, this champagne is then aged on lees for 3 years before benefiting from a post-disgorgement rest of at least 6 months. The result is an Extra Brut champagne of great precision, subtle, long and harmonious.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
✔ Available and responsive customer service
✔ 100% authentic products, directly imported
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A subtle, very elegant Blanc de Noirs. Lots of fruit and a lovely tension on the palate.”
— Émilien B., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Cherry and kumquat on a mineral base, excellent with a spicy Asian dish.”
— Virginie L., Lausanne
About Maison Bruno Paillard
Maison Bruno Paillard was founded in 1981 in Reims, driven by its eponymous founder, who wanted to create a champagne of extreme purity . Since its inception, the house has distinguished itself through its finesse, its crystalline style and its remarkably fine bubbles.
Champagnes are produced exclusively from the first pressing, at low dosage, and aged for a long time on lees. Vinification emphasizes precision, plot selection, and a masterful art of blending.
Distributed exclusively in the finest wineries and gourmet restaurants, Bruno Paillard champagnes delight even the most discerning connoisseurs. A style that is both contemporary and timeless, refined and powerful.
PC 235
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Noirs
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Noirs
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Main Grape Variety
- Pinot Noir
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A deep, delicate and resolutely mineral Grand Cru blanc de noirs
BRUNO PAILLARD Blanc de Noirs Grand Cru 75cl is a blanc de noirs champagne made from 100% Pinot Noir from the Grands Crus of Verzenay, Mailly, Verzy and Bouzy . These iconic chalky terroirs give the wine depth, tension and elegance. Aged for 3 years on lees , then refined for at least 6 months after disgorging, this Extra-Brut cuvée (3g/L) has a velvety and chiseled palate. The nose evokes cherry, pink grapefruit and pepper, while the palate reveals aromas of fresh cherry and kumquat. A precise, vibrant champagne with a long, saline finish.
BRUNO PAILLARD Blanc de Noirs Grand Cru 75cl
€79.90
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