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BRUNO PAILLARD Blanc de Noirs Grand Cru 75cl est un champagne blanc de noirs élaboré à partir de 100% Pinot Noir issu des Grands Crus de Verzenay, Mailly, Verzy et Bouzy. Ces terroirs crayeux emblématiques confèrent au vin profondeur, tension et élégance. Élevée 3 ans sur lies, puis affinée au minimum 6 mois après dégorgement, cette cuvée Extra-Brut (3g/L) déploie une bouche veloutée et ciselée. Le nez évoque la cerise, le pamplemousse rose et le poivre, tandis que la bouche révèle des arômes de cerise fraîche et de kumquat. Un champagne précis, vibrant, à la finale longue et saline.
Ce Blanc de Noirs s’associe à merveille avec des crevettes grillées, du pata negra, des volailles rôties, des poissons fumés ou des plats aux notes sucrées-salées (tajine, cuisine indienne). Sa tension et sa profondeur en font un champagne de table audacieux et raffiné.
Le Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Bruno Paillard provient de quatre terroirs historiques réputés pour la qualité de leur pinot noir : Verzenay, Mailly, Verzy et Bouzy. Leur caractère crayeux confère à cette cuvée une structure tendue, une minéralité fine et une expression pleine de fruit.
Vinifié majoritairement en cuves inox, avec une touche de fermentation sous-bois, ce champagne est ensuite élevé sur lies durant 3 ans avant de bénéficier d’un repos post-dégorgement de 6 mois minimum. Le résultat est un champagne Extra Brut de grande précision, subtil, long et harmonieux.
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✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
La Maison Bruno Paillard est née en 1981 à Reims, sous l’impulsion de son fondateur éponyme, qui souhaitait créer un champagne d’une pureté extrême. Depuis ses débuts, la maison s’est distinguée par sa finesse, son style cristallin et ses bulles remarquablement fines.
Les champagnes sont produits uniquement à partir de la première presse, à dosage faible, avec un élevage long sur lies. La vinification privilégie la précision, la sélection parcellaire, et un art maîtrisé de l’assemblage.
Distribués exclusivement dans les plus belles caves et restaurants gastronomiques, les champagnes Bruno Paillard séduisent les amateurs les plus exigeants. Un style à la fois contemporain et intemporel, raffiné et puissant.
Fiche technique
Références spécifiques
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