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MOUSSÉ FILS Eugène 75cl
€43.90
Tax included
A vibrant Blanc de Noirs, between heritage and modernity
Born 100 years ago under the impetus of Eugène Moussé, founder of the house, this perpetual cuvée was created in 2003 and today simply bears his first name: Eugène. Renamed to mark the centenary, it is part of a range restructuring while preserving the essence of its history. This Blanc de Noirs champagne is made from 80% Meunier and 20% Pinot Noir, from the terroirs of Cuisles, Jonquery and Châtillon-sur-Marne, in the heart of the Marne Valley. These soils are distinguished by a complex stratification: topsoil, clayey sands, green clay and calcareous marl, ensuring balanced and continuous nutrition of the vines. The manual harvest is carried out in 15 kg market gardening crates to limit crushing of the bunches. After malolactic fermentation, the wines are blended in a perpetual base that began in 2003 and aged for 18 months on lees. The extra brut dosage of 2.5 g/L preserves the purity and aromatic complexity of the Meunier. On the palate, this cuvée offers a delicious texture, generous aromas, and perfectly balanced tension. Ideal with refined street food: Neapolitan pizza, focaccia, homemade burgers, pita bread, samosas, or cheese fritters. Serve at a temperature of 10°C to reveal its full brilliance.
Award: 91/100 – Revue du Vin de France
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Features
Type: White Champagne from Blacks
Grape varieties: 80% Meunier, 20% Pinot Noir
Dosage: 2.5 g/l
Volume: 75cl
Serving temperature: 10°C
Pairings: Aperitif, white meats, grilled fish
Tasting notes
Nose: Very elegant, with a strong style. Aromas of brioche , pastries , butter croissant , cream , vanilla muffin , accompanied by yellow apple , mango and quince . Fine bubbles and a bright gold color.
Palate: Long and delicious , yet airy. Smooth and perfectly balanced finish. A champagne with character .
Pairings and tasting moments
This Blanc de Noirs is the perfect accompaniment to a refined aperitif , a fillet of chicken in cream sauce or a grilled sea bass . Its aromatic finesse also allows it to be paired with mild exotic dishes or fruity desserts with little sugar. A champagne for sharing and gastronomy .
Product History
Champagne Eugène from the Moussé Fils house embodies all the richness of the Marne Valley terroir. Made from Meunier and Pinot Noir , it reflects the artisanal and committed vision of this family house. This Blanc de Noirs is an ode to indulgence, refinement and precision. Its fine mousse, pastry bouquet and airy finish make it an unforgettable champagne. A discreet tribute to tradition, the family name and the art of time.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“An exceptional Blanc de Noirs. Finesse, length, buttery aromas, a marvel.”
— Eric B., Reims - ⭐⭐⭐⭐⭐
“A wonderful discovery, a perfect balance between richness and lightness. Bravo to Maison Moussé!”
— Agathe V., Paris
About the House
Maison Moussé Fils is an iconic family institution in the Marne Valley , located in Cuisles, in the heart of the Champagne region. Its history began at the beginning of the 20th century with François Moussé, a visionary winemaker who decided to produce his own champagnes. He thus laid the foundations of a winemaking saga guided by transmission , know-how and respect for the soil. Generation after generation, the Moussé family cultivates and vinifies its plots, promoting the region's king grape variety: Meunier. It practices sustainable viticulture and precise vinification, with careful aging on lees and blends of great finesse. The house combines tradition and modernity, producing pure, straightforward and elegant champagnes that reflect their origins. Today, Maison Moussé is still managed by the founder's descendants. It is recognized for its commitment, the consistent quality of its vintages, and a production philosophy that highlights the authenticity of the terroir and family passion. A human-scale estate, precious to any lover of signature champagne.
PC 566
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Noirs
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Noirs
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Main Grape Variety
- Pinot meunier
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A vibrant Blanc de Noirs, between heritage and modernity
Born 100 years ago under the impetus of Eugène Moussé, founder of the house, this perpetual cuvée was created in 2003 and today simply bears his first name: Eugène. Renamed to mark the centenary, it is part of a range restructuring while preserving the essence of its history. This Blanc de Noirs champagne is made from 80% Meunier and 20% Pinot Noir, from the terroirs of Cuisles, Jonquery and Châtillon-sur-Marne, in the heart of the Marne Valley. These soils are distinguished by a complex stratification: topsoil, clayey sands, green clay and calcareous marl, ensuring balanced and continuous nutrition of the vines. The manual harvest is carried out in 15 kg market gardening crates to limit crushing of the bunches. After malolactic fermentation, the wines are blended in a perpetual base that began in 2003 and aged for 18 months on lees. The extra brut dosage of 2.5 g/L preserves the purity and aromatic complexity of the Meunier. On the palate, this cuvée offers a delicious texture, generous aromas, and perfectly balanced tension. Ideal with refined street food: Neapolitan pizza, focaccia, homemade burgers, pita bread, samosas, or cheese fritters. Serve at a temperature of 10°C to reveal its full brilliance.
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MOUSSÉ FILS Eugène 75cl
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