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The Louis Roederer Blanc de Blancs 2016 is a 100% Chardonnay Grand Cru champagne , from the Avize terroir. Vinified partly in oak and aged for 5 years in the cellar, it seduces with its creamy texture , its floral and lemony notes evolving towards toasty, and its saline finish of great freshness. Ideal with shellfish or noble fish .
Origin: Champagne, France
House: Louis Roederer
Type: Vintage Blanc de Blancs Champagne
Grape variety: 100% Chardonnay
Terroir: Avize, Grand Cru – “La Côte” plot
Vinification: 28% in wood – 5 years of aging in the cellar
Dosage: Crude (7 g/l)
Vintage: 2016
Serving temperature: 8 to 10°C
Volume: 75cl
Awards: 96/100 James Suckling, 95/100 Carafe, 92/100 RVF, 18.5/20 Bettane + Desseauve
Nose: Refined and expressive, it first reveals notes of white flowers and citrus fruits , evolving towards toasted aromas .
Palate: Beautiful creamy texture , accompanied by a marked freshness . The ripe fruit is expressed in a saline and elegant finish.
This exceptional champagne will pair wonderfully with shellfish , crustaceans , fish dishes or even a cheese soufflé . Its fresh and mineral structure also allows it to brighten up a high-end aperitif.
The fruit of the Grand Cru plot of Avize "La Côte" , the Blanc de Blancs 2016 is a pure chardonnay vinified partly in oak (28%), then aged for 5 years in the cellar to reveal all its complexity. It embodies the elegant and vibrant vision of Maison Louis Roederer, with a unique signature: saline freshness, creamy texture and mineral expression . This vintage harmoniously combines the power of the terroir with a silky bubble , for an experience of great finesse.
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Maison Louis Roederer , founded in 1776, has built a reputation for excellence thanks to a pioneering vision embodied by Louis Roederer since 1832: owning its own vineyard to control the entire production chain. With nearly 240 hectares classified as premiers and grands crus , the house has always combined tradition and innovation . In 1876, it created the world's first prestige cuvée, Cristal , for Tsar Alexander II. Today, led by Frédéric Rouzaud, the 7th generation of the family, and under the expertise of Jean-Baptiste Lécaillon, visionary cellar master, Roederer pursues a sustainable approach with half of the vineyard certified organic and biodynamic. This constant quest for perfection makes Louis Roederer one of the most respected houses in Champagne .
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Data sheet
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