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The Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize 2016 champagne is a Blanc de Blancs Grand Cru from old vines on chalky soils. Aged in barrels and then aged for 6 years on lees, this vintage reveals an intense minerality , notes of chalk , white flowers, spices and a smoky finish. An exceptional extra-brut, precise and distinguished, to be enjoyed as an aperitif.
Origin: Avize, Champagne Grand Cru, France
House: Larmandier-Bernier
Type: Vintage Extra-Brut Blanc de Blancs Champagne
Vintage: 2016
Grape varieties: 100% Chardonnay
Plots: Plivot Road & Flavigny Road
Vines: Old vines over 50 years old
Aging: Barrels and tuns on lees
Aging: 6 years minimum in cellar
Dosage: 2 g/L
Serving temperature: 9°C
Volume: 75cl
Nose: Complex and elegant, revealing an exceptional chalky minerality with notes of white flowers , wet chalk , cold stone and lemon zest.
Palate: Remarkable tension, airy and refined material, with precise aromas of limestone , dried flowers and sweet spices . The finish reveals a subtly smoky touch and a striking length .
This pure and taut terroir champagne will be perfect as an aperitif or with seafood , scallop carpaccio , or sea bass cooked in salt . It is aimed at lovers of great white wines for laying down.
Created in 2009, the Les Chemins d'Avize cuvée is an exceptional plot selection born from the desire of Pierre and Sophie Larmandier to magnify two exceptional chalky terroirs: Chemin de Plivot and Chemin de Flavigny , located in the heart of the prestigious Grand Cru village of Avize . The old vines, over 50 years old, produce fruit of extreme purity. After natural vinification in barrels and tuns, without filtration, and prolonged aging on lees, this vintage blanc de blancs reveals all the complexity of the Côte des Blancs Chardonnay in a taut, vibrant and mineral style. The low dosage of 2 g/L respects the integrity of the vintage and the depth of the terroir. A rare champagne, acclaimed by critics and highly prized by connoisseurs.
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Larmandier-Bernier , an independent family house, is today one of the biggest names in grower champagnes. Based in Vertus , it cultivates around 18 hectares biodynamically on the finest crus of the Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Vertus). Since 1999, Pierre and Sophie Larmandier have championed a demanding, artisanal approach: indigenous yeasts, aging in barrels or tuns, no chaptalization or filtration, gentle pressing and respect for the lunar calendar. Their unique vision of champagne gives birth to cuvées of impressive purity and verticality , which have become cult classics for amateurs and sommeliers around the world. The House is regularly praised by the Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Gault & Millau and Tyson Stelzer, and is among the most influential winemaking houses in Champagne.
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