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Made from Pinot Noir and Chardonnay Grand Cru , Marc Hébrart Sélection Brut 1er Cru champagne reveals a style that is fresh, mineral and fruity . Its aromas of citrus, brioche and butter are harmoniously balanced with a lively and intense palate. Ideal as an aperitif, this champagne reflects the pure expression of the terroirs of Mareuil-sur-Aÿ, Oiry and Chouilly, in a version precisely dosed around 6 to 7 g/L. A refined cuvée for lovers of structured and expressive champagnes.
Origin: Mareuil-sur-Aÿ, Champagne (France)
House: Marc Hébrart
Type: Champagne Brut 1er Cru
Grape varieties: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Terroirs: Mareuil-sur-Aÿ (Pinot Noir), Oiry & Chouilly (Chardonnay Grand Cru)
Dosage: 6 to 7 g/l
Volume: 75cl
Serving temperature: 8°C
Nose: Gourmet and fresh , with brioche and buttery aromas, complemented by citrus notes .
Palate: Lively and clean attack, very pleasant, with a beautiful aromatic intensity extending the aromas of the nose.
Perfect as an aperitif , this champagne also lends itself to cold starters or delicate dishes based on fish or seafood.
Marc Hébrart 's Sélection Brut 1er Cru cuvée reflects the harmony between the structure of Pinot Noir from Mareuil-sur-Aÿ and the finesse of Chardonnay from the grands crus of Oiry and Chouilly. Produced in accordance with sustainable viticulture , this cuvée benefits from vinification in small vats, preserving the uniqueness of each plot. The result: an expressive, balanced and mineral champagne, with a luminous color and fine effervescence. An ideal cuvée to discover the precise and refined style of the Hébrart house.
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The Marc Hébrart house, founded in 1964 , is today managed by Jean-Paul Hébrart , son of the founder. Located in Mareuil-sur-Aÿ, it has been a member of the Club Trésors de Champagne since 1985. Committed to sustainable viticulture , the house enhances the personality of each plot through meticulous vinification in small vats. Hébrart is distinguished by its mineral freshness and juicy fruit aromas . The union of Jean-Paul Hébrart with Isabelle Diebolt, from the Diebolt-Vallois house, further strengthens its anchoring in the Champagne elite.
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