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Élaboré à partir de Pinot Noir et de Chardonnay Grand Cru, le champagne Marc Hébrart Sélection Brut 1er Cru dévoile un style à la fois frais, minéral et fruité. Ses arômes d’agrumes, de brioche et de beurre s’équilibrent harmonieusement avec une bouche vive et intense. Idéal à l’apéritif, ce champagne reflète l’expression pure des terroirs de Mareuil-sur-Aÿ, Oiry et Chouilly, dans une version dosée avec précision autour de 6 à 7 g/L. Une cuvée raffinée pour les amateurs de champagnes structurés et expressifs.
Origine : Mareuil-sur-Aÿ, Champagne (France)
Maison : Marc Hébrart
Type : Champagne Brut 1er Cru
Cépages : 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Terroirs : Mareuil-sur-Aÿ (Pinot Noir), Oiry & Chouilly (Chardonnay Grand Cru)
Dosage : 6 à 7 g/l
Volume : 75cl
Température de service : 8°C
Nez : Gourmand et frais, sur des arômes briochés et beurrés, complétés par des notes d’agrumes.
Bouche : Attaque vive et nette, très agréable, avec une belle intensité aromatique prolongeant les arômes du nez.
Parfait à l’apéritif, ce champagne se prête également à des entrées froides ou des mets délicats à base de poisson ou fruits de mer.
La cuvée Sélection Brut 1er Cru de Marc Hébrart reflète toute l’harmonie entre la structure du Pinot Noir de Mareuil-sur-Aÿ et la finesse du Chardonnay issu des grands crus d’Oiry et Chouilly. Élaborée dans le respect d’une viticulture raisonnée, cette cuvée bénéficie d’une vinification en petites cuves préservant la singularité de chaque parcelle. Résultat : un champagne expressif, équilibré et minéral, à la robe lumineuse et à l’effervescence fine. Une cuvée idéale pour découvrir le style précis et raffiné de la maison Hébrart.
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La maison Marc Hébrart, fondée en 1964, est dirigée aujourd’hui par Jean-Paul Hébrart, fils du fondateur. Située à Mareuil-sur-Aÿ, elle est membre du Club Trésors de Champagne depuis 1985. Engagée dans une viticulture raisonnée, la maison valorise la personnalité de chaque parcelle à travers une vinification minutieuse en petites cuves. Hébrart se distingue par une fraîcheur minérale et des arômes de fruits juteux. L’union de Jean-Paul Hébrart avec Isabelle Diebolt, issue de la maison Diebolt-Vallois, renforce encore son ancrage dans l’élite champenoise.
Fiche technique
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