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The Matsui Sakura is an exceptional Japanese single malt, aged in sakura casks, the famous Japanese cherry tree, an iconic symbol of Japanese culture. This tree represents the ephemeral beauty of life, and is often used as a metaphor in Japanese art. Double distilled in a pot still , this whisky matured in sakura casks in Tottori Prefecture, a natural place conducive to optimal aging. This whisky is then reduced with pure spring water from Mount Daisen , adding a touch of finesse. Passionately crafted by the Matsui team, this whisky is distinguished by its richness and unique character. The illustration that accompanies this bottle, "Beauty in the Cherry Blossom Garden" by Kikukawa Eizan, captures the essence of this sensory experience.
Nose: Rich and luscious, with notes of white flowers, vanilla, cinnamon and sweet spices.
Palate: A character that, after a few seconds, reveals itself to be straightforward, rich and warm.
Finish: Long and very floral, leaving a delicate and elegant impression.
Matsui Sakura is an ideal whisky to enjoy neat or with a little water to release its subtle aromas. It pairs perfectly with light desserts, such as fruit pancakes or white chocolate cakes, as well as with soft, mature cheeses. This delicate and floral whisky is perfect for quiet and refined tasting moments, alone or with friends.
**The Matsui Sakura** is a tribute to Japanese culture and the symbolism of the Sakura cherry tree, representing the fleeting beauty of life. This whisky was distilled in a pot still and aged in cherry wood barrels, bringing a unique aromatic depth and rare elegance. Produced by the **Kurayoshi** distillery in Tottori Prefecture, this whisky perfectly reflects the region's pure natural environment, using natural spring water from Mount Daisen to reduce the alcohol content. The Kurayoshi distillery draws inspiration from Japanese culture to create exceptional whiskies, and **The Matsui Sakura** is a shining example.
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Matsui Shuzo is a distillery located in Tottori Prefecture, Japan, founded by the Matsui family. The distillery specializes in producing high-quality artisanal whiskies using traditional distillation methods and innovative casks. The Matsui Sakura is a tribute to Japanese culture and the art of Japanese whisky, combining unique aging techniques and exceptional craftsmanship to deliver a refined and elegant whisky.
Data sheet
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