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The Matsui Sakura est un single malt japonais exceptionnel, vieilli en fût de sakura, le célèbre cerisier japonais, symbole emblématique de la culture nippone. Cet arbre représente la beauté éphémère de la vie, et il est souvent utilisé comme métaphore dans l'art japonais. Double distillé en Pot Still, ce whisky a mûri en fûts de sakura dans la préfecture de Tottori, un lieu naturel propice à un vieillissement optimal. Ce whisky est ensuite réduit avec l'eau de source pure du Mont Daisen, ajoutant une touche de finesse. Conçu avec passion par l'équipe Matsui, ce whisky se distingue par sa richesse et son caractère unique. L'illustration qui accompagne cette bouteille, "Beauty in the Cherry Blossom Garden" de Kikukawa Eizan, capture l'essence de cette expérience sensorielle.
Nez : Riche et gourmand, avec des notes de fleurs blanches, de vanille, de cannelle et d'épices douces.
Bouche : Un caractère qui, après quelques secondes, se révèle droit, riche et chaud.
Finale : Longue et très florale, laissant une impression délicate et élégante.
The Matsui Sakura est un whisky idéal à déguster pur ou avec un peu d'eau pour libérer ses arômes subtils. Il se marie parfaitement avec des desserts légers, comme des crêpes aux fruits ou des gâteaux au chocolat blanc, ainsi qu'avec des fromages affinés à pâte molle. Ce whisky délicat et floral est parfait pour des moments de dégustation calmes et raffinés, en solitaire ou entre amis.
**The Matsui Sakura** est un hommage à la culture japonaise et au symbolisme du cerisier Sakura, représentant la beauté éphémère de la vie. Ce whisky a été distillé en pot still et vieilli en fûts de cerisier, apportant une profondeur aromatique unique et une élégance rare. Produit par la distillerie **Kurayoshi** dans la préfecture de Tottori, ce whisky reflète parfaitement l’environnement naturel et pur de la région, en utilisant de l'eau de source naturelle provenant du Mont Daisen pour réduire la teneur en alcool. La distillerie Kurayoshi s'inspire de la culture japonaise pour créer des whiskies d'exception, et **The Matsui Sakura** en est un exemple brillant.
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Matsui Shuzo est une distillerie située en préfecture de Tottori, au Japon, fondée par la famille Matsui. La distillerie est spécialisée dans la production de whiskies artisanaux de haute qualité, utilisant des méthodes de distillation traditionnelles et des fûts innovants. The Matsui Sakura est un hommage à la culture japonaise et à l'art du whisky japonais, combinant des techniques de vieillissement uniques et un savoir-faire exceptionnel pour offrir un whisky raffiné et élégant.
Fiche technique
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