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DRAPPIER Rosé de Saignée 75cl is a natural rosé champagne made from Pinot Noir macerated for 2 days , offering a deep color and remarkable aromatic intensity. Produced sustainably on Jurassic limestone soils , it is vinified by gravity, aged for 36 months on lees and receives no dosage. The nose reveals elegant aromas of strawberry, raspberry and rose, while the palate opens with bright red fruits, complemented by notes of mandarin and white pepper. A vibrant rosé champagne, perfect as an aperitif or with fine foods such as sushi, grilled meats or scallops.
Drappier Rosé de Saignée pairs perfectly with salmon carpaccio , scallops , grilled meats or sushi . Served at 7°C, it enhances delicate dishes while revealing its aromatic intensity.
Rosé Nature de Drappier is produced using a rare and demanding process: saignée . A 2-day maceration process extracts the color and aroma of Pinot Noir, Urville's iconic grape variety.
Matured in stainless steel vats to preserve freshness, this champagne reflects the House's commitment to sustainable viticulture and gentle work: low-pressure pressing, gravity-fed vinification, natural fermentation. The pure expression of the Kimmeridgian Jurassic terroir.
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✔ Available and responsive customer service
✔ 100% authentic products, directly imported
Founded in 1808 , Maison Drappier has established itself today as one of the great independent names in Champagne. Based in Urville, in the Côte des Bar region, it has distinguished itself through its commitment to authentic and natural champagnes.
Michel Drappier, supported by his children, continues a family tradition of 8 generations. Cuvées such as Brut Nature , Carte d'Or , Charles de Gaulle , or this Rosé de Saignée , embody the excellence of precise know-how, respectful of the terroir and the environment.
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