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GLENCADAM 10 Year Old 46% is a Highland Scotch whisky aged in bourbon casks and bottled without chill filtration or coloring. This refined single malt seduces with its freshness and balance. The nose reveals a herbaceous freshness and citrus , enhanced by spicy oak. On the palate, the attack is round and elegant, with crisp citrus and a woody vanilla sweetness. The finish is long, cereal and woody. An award-winning whisky, appreciated for its finesse and harmony.
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Glencadam Distillery was founded in 1825 by George Cooper in Brechin , in the Eastern Highlands of Scotland. It is one of the few distilleries still operating in the Angus region and draws its water from the crystal-clear springs of the Moorans, nearly 14 km away. Glencadam has built a solid reputation thanks to the quality of its delicate, light, elegant and decidedly fruity single malts. Characterized by the use of tall and narrow swan-neck stills , Glencadam allows for a pronounced reflux of alcohol vapors, thus producing a refined and subtle distillate. It has two stills and produces approximately 1.4 million liters per year, some of which was historically used in Ballantine's blends. However, since the 2000s, the distillery has increasingly promoted its single malts in official bottlings.
In 2003, Glencadam was acquired by Angus Dundee Distillers, an independent group that brought the distillery back into the spotlight with a redesigned range. The whiskies are now bottled unchill-filtered , at a natural strength of 46% , and without coloring , which ensures a more authentic tasting experience. The Glencadam 10 Year Old embodies this new era. It is an ideal introductory whisky, much appreciated for its citrus freshness , floral notes and refined lightness . Both accessible and well-constructed, it appeals to both novices and enlightened connoisseurs. Glencadam, long in the shadows, now deserves all the spotlight it receives on the international scene.
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