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Penderyn Hiraeth embodies homesickness through an elegant and delicate Welsh single malt. Aged in bourbon and STR casks, this whisky reveals floral, vanilla, and fruity notes. A carefully crafted expression, part of the "Icons of Wales" series, which illustrates the revival of Welsh whisky.
This refined single malt is best enjoyed neat, slightly chilled, or with a drop of spring water. It pairs wonderfully with apple crumble, sheep's milk cheese, or citrus tart.
Hiraeth , an untranslatable Welsh word for homesickness, embodies a sense of attachment to one's roots and homeland. This special edition, the eighth in the Icons of Wales series, celebrates Welsh culture with a delicately fruity and spicy single malt. Distilled in 2014 and aged in bourbon and STR casks, this whisky blends modernity and tradition. An elegant creation, just like Penderyn, who has created a malt with a smooth, fluid and expressive style.
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Located in the ancient village of Penderyn in South Wales, the Penderyn Distillery is the sole producer of Welsh whisky. Founded in the late 1990s, it released its first whisky in 2004, reviving a tradition that had been forgotten for over a century. Thanks to its exclusive copper stills, its pure water source, and its aging in bourbon casks and finishing casks (Madeira, Port, sherry, or Islay), Penderyn offers elegant, fruity, and accessible single malts. It quickly established itself internationally with iconic editions such as Myth, Legend, Celt, and Hiraeth. Since 2007, the distillery has diversified its offerings with a gin (Brecon), a vodka (Five), and a liqueur (Merlyn). An ambassador of Welsh taste, Penderyn embodies a modern and respectful revival of the art of whisky.
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