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Élaboré par la distillerie Loch Lomond, ce whisky écossais de malt et de grain incarne toute la maîtrise d’un assemblage finement structuré. Vieilli au minimum 5 ans en fûts de bourbon, il bénéficie ensuite d’un affinage en système de solera unique composé de 100 fûts : une combinaison de fûts de sherry oloroso et de fûts de chêne américain re-calcinés. Ce procédé lent et progressif garantit une homogénéité remarquable et une profondeur aromatique rarement atteinte dans cette catégorie. Le résultat est un whisky riche et expressif, aux notes de malt sucré-salé, d’épices douces et de fruits secs sucrés qui enveloppent le palais avec rondeur. Équilibré et accessible, ce blend à 40% se révèle parfait pour une dégustation pure ou en cocktail soigné. Il s’adresse aux amateurs de whiskys complexes, boisés et légèrement épicés, à la recherche d’une belle alternative aux single malts plus marqués.
Loch Lomond Signature est un whisky idéal à déguster en toute simplicité, que ce soit pur, sur glace ou en cocktail. Il accompagne agréablement des desserts fruités, des noix grillées ou un plateau de fromages doux. Parfait en apéritif ou lors d’un moment convivial entre amis.
Loch Lomond Signature est un blended Scotch soigneusement élaboré à partir de whiskies de grain et de malt produits sur le même site, une rareté en Écosse. Cet assemblage bénéficie d’un vieillissement dans des fûts sélectionnés, assurant équilibre et rondeur. Conçu pour exprimer la diversité aromatique de la maison, ce blend met en avant les fruits secs et les épices, sans excès de tourbe, pour une dégustation accessible et généreuse. Une belle introduction au savoir-faire de Loch Lomond.
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La distillerie Loch Lomond, nichée au cœur des Highlands, est une des plus polyvalentes d’Écosse. Dotée d’un impressionnant éventail d’alambics – pot stills, Lomond stills et colonne Coffey – elle est capable de produire simultanément des single malts et des whiskies de grain. Cette rare polyvalence permet à la distillerie de composer des assemblages complexes et nuancés, comme le Loch Lomond Signature. Avec une capacité annuelle de plus de 12 millions de litres, elle maîtrise chaque étape de la production sur un seul site. Du distillat au blend final, tout est conçu en interne. Cette indépendance technique est la clé de la régularité et de la créativité qui caractérisent la maison. Le Signature illustre parfaitement l’approche moderne de Loch Lomond, qui allie accessibilité, qualité et maîtrise aromatique.
Fiche technique
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