Loch Lomond : la distillerie écossaise la plus polyvalente

Nichée entre les Highlands et les Lowlands, la distillerie Loch Lomond est l’une des plus innovantes d’Écosse. Fondée par la société Littlemill Distillery Company Ltd, en partie détenue par le groupe américain Barton Brands, elle a été conçue pour repousser les limites de la production traditionnelle. Unique en son genre, Loch Lomond est la seule distillerie écossaise à produire à la fois du whisky de grain et du single malt sur un même site. Grâce à une configuration technique exceptionnelle — incluant des pot stills classiques, un alambic Coffey pour le grain et surtout quatre alambics Lomond équipés de colonnes de rectification — Loch Lomond est capable de produire une incroyable diversité de styles. Cette technologie permet d’élaborer jusqu’à huit single malts différents sur place, allant de non tourbés à fortement tourbés : Loch Lomond, Inchmurrin, Glen Douglas, Old Rhosdhu, Craiglodge, Inchmoan, Croftengea et Inchfad. Avec une capacité annuelle d’environ 10 millions de litres de whisky de grain et 2,5 millions de litres de single malt, la distillerie joue un rôle clé dans l’élaboration de nombreux blends, mais propose également une gamme en propre avec la marque phare Loch Lomond. Son style distinctif et ses multiples facettes séduisent aussi bien les amateurs de whisky doux que les passionnés de tourbe.