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Ce single malt indien emblématique de la distillerie Amrut est élaboré à partir d’orge cultivée au pied de l’Himalaya, dans les provinces du Punjab, au nord-ouest de l’Inde. Après récolte, l’orge est transportée dans le sud du pays, dans l’État du Karnataka, où elle est transformée, fermentée et distillée.
Vieilli dans une combinaison de fûts vierges de chêne américain et d’anciens fûts de bourbon, ce single malt développe un profil aromatique riche et équilibré. Le nez s’ouvre sur des notes d’épices douces et de fruits mûrs, tandis que la bouche révèle une texture veloutée portée par une structure boisée maîtrisée.
Embouteillé à 46% et non filtré à froid, ce whisky représente parfaitement l’énergie tropicale et la rigueur artisanale du style indien. Une excellente introduction au savoir-faire de la distillerie Amrut, fondée en 1948 et aujourd’hui considérée comme une référence incontournable.
✅ Caractéristiques du produit
À savourer pur, pour en apprécier toute la richesse. Ce single malt indien se prête aussi à la découverte comparative face à des références écossaises ou japonaises. Il accompagne idéalement un plat légèrement épicé, un fromage à pâte pressée ou un dessert aux fruits jaunes caramélisés.
Le Amrut Indian Single Malt est une expression emblématique de la maison Amrut, pionnière du whisky en Inde. Élaboré à partir d’orge maltée cultivée dans l’Himalaya, il est ensuite distillé et vieilli à plus de 900 mètres d’altitude à Bangalore, dans un climat tropical qui accélère le vieillissement. Cette cuvée est vieillie dans un assemblage de fûts de chêne vierge américain et de fûts de bourbon, offrant une palette aromatique fruitée et épicée, à la fois généreuse et raffinée. Embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni coloration, il se distingue par sa texture soyeuse, sa complexité naturelle et sa finale chaleureuse. Un excellent ambassadeur du style Amrut, à la fois puissant, élégant et accessible.
La distillerie Amrut a été fondée en 1948 à Bangalore par Shri J N Radhakrishna. Elle se distingue en proposant des whiskies de malt élaborés à partir d’orge cultivée dans le nord de l’Inde, contrairement aux standards indiens majoritairement basés sur la mélasse. Dès les années 1980, Amrut s’est tourné vers la production de single malts répondant aux standards internationaux, avec le soutien de maîtres distillateurs écossais. Le vieillissement en climat tropical permet une maturation rapide, intense, conférant aux whiskies une grande expressivité dès 3 ou 4 ans. L’éclat mondial vient en 2010, lorsque Jim Murray sacre Amrut Fusion 3e meilleur whisky au monde. Depuis, la distillerie reste un modèle de rigueur, d’innovation et d’excellence, alliant tradition indienne et modernité aromatique.
Fiche technique
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