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Le Kirin Fuji Single Grain est un whisky japonais élégant distillé à partir de trois types de whiskies de grain, puis vieilli en fûts de bourbon. Élaboré au pied du mont Fuji, ce single grain dévoile des arômes subtils de poire, d’orange, d’épices et de chocolat noir, portés par une texture douce et harmonieuse. Une expression raffinée de la distillerie Fuji Gotemba.
Origine : Japon, Gotemba
Distillerie : Fuji Gotemba
Type : Single Grain
Degré : 46% vol.
Volume : 70cl
Composants : Trois types de grain : colonne (léger), batch kettle (moyen), pot still (intense)
Type de fût : Fûts de bourbon
Profil : Fruité, chocolaté, légèrement épicé
Nez : Agréablement fruité, sur la poire fraîche et l’orange douce.
Bouche : Élégante, avec des arômes de chocolat noir, d’épices douces, de poires mûres et de pommes croquantes.
Finale : Douce et persistante, tout en finesse.
Parfait pour une dégustation pure ou sur glace, ce single grain se savoure avec un dessert fruité comme une tarte poire-amande, ou une bouchée chocolatée. Il constitue aussi une base haut de gamme pour des cocktails raffinés.
Le Kirin Fuji Single Grain est un whisky japonais d’exception, produit au pied du mont Fuji par la célèbre distillerie Fuji Gotemba. Ce whisky est élaboré à partir de trois styles de distillation : en colonne pour la légèreté, en batch kettle pour un profil moyen et en pot still pour la profondeur. Cette combinaison rare permet de créer un single grain à la palette aromatique riche et subtile, mariant fruité, douceur et rondeur. Vieilli en fûts de bourbon, il révèle un profil doux, chocolaté et élégant, digne des plus grands whiskies de grain japonais.
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La distillerie Fuji Gotemba a été fondée en 1972 à l’initiative de Kirin, au pied du mont Fuji, à 620 mètres d’altitude. Elle est aujourd’hui l’une des plus grandes distilleries du Japon. Fuji Gotemba se distingue par sa capacité unique à produire, sur un même site, à la fois du whisky de malt et une grande diversité de whiskies de grain. Grâce à trois types d’alambics — colonne, batch kettle et pot still — elle propose des profils de grains d’une richesse rare. Le climat frais et l’eau pure de la région permettent un vieillissement lent et harmonieux, parfaitement adapté à la production de whiskies équilibrés. La distillerie a gagné une reconnaissance internationale avec des expressions comme le Single Grain 25 ans, élu meilleur whisky de grain au monde en 2016 (WWA). Avec ses créations innovantes et techniques, Fuji Gotemba incarne aujourd’hui le meilleur du whisky japonais contemporain, alliant tradition, maîtrise technique et raffinement.
Fiche technique
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