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Issu de la célèbre distillerie Miyagikyo, ce whisky japonais séduit par sa fraîcheur florale et sa douceur en bouche. Élevé en fûts de sherry, le Single Malt Miyagikyo développe des arômes raffinés de fleurs, d’épices, de fruits frais et de chocolat, avec une finale élégamment boisée. Ce whisky Nikka s’adresse aux amateurs recherchant une expression délicate et subtile du savoir-faire japonais.
Origine : Japon
Type : Single Malt
Distillerie : Miyagikyo (Nikka)
Vieillissement : Fûts de sherry
Degré : 45%
Contenance : 70cl
Couleur : Dorée
Nez : Très frais, avec des notes de fleurs, de fruits frais et d’épices.
Bouche : Élégante et florale, marquée par des touches de chocolat, de noix de coco et de fruits juteux.
Finale : Délicate, avec une belle longueur boisée sur le sherry.
Ce single malt raffiné se savoure pur, à température ambiante, pour révéler toutes ses subtilités. Il accompagne idéalement un entremets chocolaté, un dessert aux fruits exotiques ou un plateau de fromages doux.
Né au cœur des montagnes de l'île de Honshu, le Miyagikyo Single Malt incarne la finesse et la fraîcheur du style Nikka. Produit dans la distillerie Miyagikyo fondée en 1969, ce whisky se distingue par un vieillissement en fûts de sherry qui lui confère des arômes riches, fruités et élégamment boisés. Cette expression rend hommage à l’environnement pur et humide qui entoure la distillerie et qui participe à la création d’un whisky japonais à l'identité subtile, prisé des connaisseurs.
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La distillerie Miyagikyo, deuxième site de production du groupe Nikka, a été fondée en 1969 par Masataka Taketsuru, père du whisky japonais. Située à Sendai, au cœur d’une vallée brumeuse bordée de rivières cristallines, elle contraste avec la robustesse de Yoichi par son profil plus délicat et floral. Masataka cherchait un endroit au climat humide et frais, propice à la création de whiskies doux et élégants. Il trouve cet environnement idéal à Miyagi, région réputée pour sa pureté naturelle. Miyagikyo utilise des alambics à repasse (pot stills) de grande taille, chauffés à la vapeur basse pression. Cette méthode lente permet de produire un distillat particulièrement raffiné, plus léger que celui de Yoichi. Les fûts de sherry, de bourbon et de chêne neuf utilisés pour le vieillissement apportent une belle complexité aromatique. Le single malt Miyagikyo se distingue ainsi par ses notes florales, ses fruits mûrs, ses touches exotiques et une grande rondeur en bouche. Véritable expression de la délicatesse nippone, Miyagikyo complète harmonieusement la gamme Nikka. Elle incarne le savoir-faire de son fondateur, alliant tradition écossaise et terroir japonais. Dans le monde entier, elle est reconnue pour la finesse de ses embouteillages, notamment dans les éditions limitées et les assemblages prestigieux comme From the Barrel ou Coffey Malt. La distillerie reste aujourd’hui un pilier de l’identité Nikka, et une référence incontournable pour les amateurs de single malts élégants et racés.
Fiche technique
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