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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
Ce rhum vieux traditionnel du Panama est l’une des expressions les plus marquantes de la maison Ron Abuelo. Le Two Oaks a été vieilli pendant plus de dix ans selon un procédé unique en deux étapes : une première maturation en fûts de bourbon, puis un affinage en fûts de chêne américain vierge fortement carbonisé.
Ce double vieillissement confère au rhum une profondeur aromatique remarquable et une structure boisée et fumée bien distincte. À l’œil, la robe ambrée foncée est dense et brillante. Le nez révèle des arômes subtils de fumée, avec des notes riches de vanille, de cacao et d’épices douces.
En bouche, le profil est intense, sec et parfaitement boisé, avec des saveurs persistantes de caramel brun, café torréfié et chêne grillé. Embouteillé à 40%, ce rhum se déguste idéalement pur pour en apprécier toute la complexité, ou en accord avec un dessert chocolaté ou un cigare doux.
✅ Caractéristiques du produit
Le Abuelo Two Oaks se déguste pur, ou légèrement rafraîchi, dans un verre tulipe. Il se prête aussi très bien à une association avec un dessert chocolaté ou un cigare léger. Sa texture ronde et ses arômes boisés en font un compagnon idéal pour une fin de repas conviviale.
Élaboré au Panama par la maison Ron Abuelo, le Two Oaks tire son nom de sa double maturation en deux types de fûts de chêne américain : l’un neuf, l’autre fortement brûlé. Ce procédé confère au rhum une profondeur inédite, avec des arômes grillés, vanillés et subtilement fumés. Le profil reste doux et équilibré, fidèle à la signature de la marque, tout en offrant une intensité aromatique supérieure. C’est un rhum audacieux, pensé pour les amateurs en quête de nouvelles expériences boisées sans excès de sécheresse. Un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui veulent sortir des sentiers battus tout en gardant confort et rondeur.
Ron Abuelo est l’un des plus grands noms du rhum panaméen. La distillerie, fondée en 1908 par Don José Varela Blanco, est toujours dirigée par la famille Varela, qui cultive plus de 1200 hectares de canne à sucre dans la vallée de Pesé. Abuelo est une des rares maisons à maîtriser tout le processus de production, de la plantation à l’embouteillage. Les rhums sont distillés en colonne à partir de mélasse, puis vieillis dans un climat tropical qui favorise une maturation rapide et expressive. La gamme va des rhums jeunes à mixer aux cuvées de prestige, avec des vieillissements en solera ou en fûts de chêne américain. La maison se démarque également par ses éditions spéciales, comme la Finish Collection ou ce Two Oaks, où le bois joue un rôle central dans le profil aromatique. Avec un style caractérisé par sa douceur, son accessibilité et ses touches vanillées, Abuelo est devenu un incontournable chez les amateurs de rhums latins. Alliant tradition, savoir-faire agricole et innovation maîtrisée, Ron Abuelo incarne aujourd’hui l’excellence panaméenne en matière de rhum.
Fiche technique
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