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Rum Nation Demerara Solera N.14 est un rhum traditionnel de Guyane britannique, élaboré selon la célèbre méthode de vieillissement Solera. Ce procédé espagnol associe des rhums jeunes et des rhums plus âgés pour atteindre une harmonie parfaite. Intense, savoureux et parfaitement équilibré, ce rhum séduit par ses arômes complexes de mélasse, de chocolat noir, de thé noir et de racine de gentiane. Son nez expressif évoque les fruits fermentés, le cola et la bergamote. En bouche, la richesse se révèle dans des notes de café, raisins secs et d’amertume grillée. La finale douce mêle habilement les accents herbacés et sucrés pour une expérience gustative persistante et raffinée.
Nez : Complexe, dominé par des arômes de fruits fermentés, avec des touches de cola, de myrte et de thé à la bergamote.
Bouche : Mélasse de canne à sucre, chocolat noir, café, raisins secs. Une pointe herbacée avec des notes grillées, thé noir et racine de gentiane.
Finale : Longue et harmonieuse, où la douceur sucrée se mêle aux accents herbacés dans un équilibre délicat.
Un rhum idéal pour accompagner un dessert au chocolat noir ou une pâtisserie aux fruits secs. Il se savoure également pur, en fin de soirée, pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa finale toute en nuances.
Rum Nation Demerara Solera N.14 est élaboré en Guyana, berceau historique des rhums riches et puissants. Ce rhum est produit selon la méthode espagnole du vieillissement en Solera, qui permet un subtil assemblage de rhums jeunes et vieux. Ce procédé donne naissance à un spiritueux parfaitement équilibré entre puissance, douceur et complexité. Une belle représentation du savoir-faire de Rum Nation, toujours en quête de profils aromatiques expressifs et de terroirs singuliers.
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Rum Nation est une marque italienne d’embouteillage indépendante fondée par Fabio Rossi en 1999. Après avoir lancé la gamme de whiskies Wilson & Morgan, il crée Rum Nation pour révéler la richesse et la diversité des terroirs du rhum, notamment ceux des Caraïbes et d’Amérique Latine. Chaque embouteillage est soigneusement sélectionné et vieilli selon une méthode précise : une première maturation en climat tropical, suivie d’un affinage continental pour apporter plus de rondeur. Les rhums sont embouteillés sans filtration à froid, dans des présentations évoquant les timbres anciens, clin d’œil aux souvenirs d’enfance de Fabio Rossi.
Fiche technique
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