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Le Larceny 92 Proof est un Kentucky Straight Bourbon riche et doux, élaboré par Heaven Hill à partir d’un mashbill au blé (sans seigle), vieilli entre 6 et 12 ans. Hommage à John E. Fitzgerald, il séduit par ses arômes de cacahuète, moka, abricot sec, épices et vanille boisée. Un bourbon authentique et savoureux, à l’histoire aussi marquante que son profil.
Origine : Kentucky, États-Unis
Distillerie : Heaven Hill
Type : Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Vieillissement : Entre 6 et 12 ans
Particularité : Utilise le blé comme grain secondaire
Degré d’alcool : 46% (92 Proof)
Volume : 70cl
Nez : Intense et typé, avec des arômes de cacahuète, maïs, touches de vernis et d’épices (curry, cardamome), évoluant vers le moka et le café.
Bouche : Fraîche et céréalière, avec des notes d’abricot sec, d’amande et une belle humidité qui adoucit la chaleur du nez.
Finale : Très épicée sur le girofle, la muscade et la vanille. Belle longueur sur les épices et le bois, avec une rétro-olfaction fruitée.
Idéal à savourer pur ou sur glace, Larceny 92 Proof accompagne à merveille un dessert chocolaté, une tarte aux noix de pécan ou un cigare doux. Parfait également pour les cocktails de type Old Fashioned où il dévoile sa richesse aromatique.
Larceny 92 Proof rend hommage à l’histoire colorée de John E. Fitzgerald, un agent du Trésor américain au XIXe siècle, célèbre pour avoir "emprunté" les meilleurs fûts qu’il était censé surveiller. Son goût raffiné pour les bourbons moelleux et profonds a inspiré la légende des “fûts Fitzgerald”. Ce bourbon au profil doux et accessible perpétue l’héritage de la mythique marque Old Fitzgerald. Larceny incarne ainsi l’esprit d’audace et de qualité de ce personnage légendaire du bourbon.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Heaven Hill, fondée en 1935 à Bardstown dans le Kentucky, est aujourd’hui le plus grand producteur indépendant de bourbon aux États-Unis. Toujours détenue par la famille Shapira, la distillerie compte plus de 1,5 million de barils en vieillissement et a rempli son 7 millionième fût en 2014. Elle est connue pour son savoir-faire artisanal, sa fidélité aux ingrédients locaux et sa passion pour le whiskey américain. Heaven Hill propose un portefeuille riche de marques emblématiques telles que Evan Williams, Elijah Craig, Mellow Corn ou encore Rittenhouse Rye. Grâce à une politique de diversification maîtrisée, elle est devenue un acteur majeur du marché des spiritueux tout en restant fidèle à son indépendance et à ses racines familiales.
Fiche technique
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