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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
Présentée en format 75cl, la cuvée Royale Réserve Non Dosée de Philipponnat se distingue par son authenticité et sa fraîcheur cristalline. Élaborée sans aucun ajout de sucre (0 g/l), elle exprime avec précision le caractère pur de son assemblage dominé par le Pinot Noir. Sa robe or pâle et son effervescence délicate annoncent un nez floral et aérien. En bouche, la texture est vive et tendue, révélant des notes d’agrumes et de viennoiserie sur une finale longue et ciselée. Idéale pour un apéritif tout en légèreté, elle accompagne également à merveille poissons crus, fruits de mer et cuisine japonaise. À déguster autour de 8°C pour en révéler toute la précision.
Parfait à l’apéritif pour les amateurs de champagnes secs, ce Brut Nature s’accorde à merveille avec les fruits de mer, poissons crus ou grillés, huîtres et sushis. Il sublime également la cuisine asiatique, notamment japonaise, grâce à sa pureté et sa précision.
La cuvée Royale Réserve Non Dosée est l’interprétation la plus pure du style Philipponnat. Issue du même assemblage que la version Brut, elle en révèle la quintessence sans aucune adjonction de sucre. Les vins de réserve (20 à 30%) élevés en solera et partiellement en fût de chêne apportent rondeur et complexité. Sans dosage, la fraîcheur et la minéralité de cette cuvée s’expriment avec franchise, pour une expérience à la fois authentique, raffinée et racée.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client expert et passionné
✔ Produits 100% authentiques, directement sélectionnés
Fondée à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison Philipponnat est une référence incontournable de la Champagne. Elle élabore des champagnes de caractère, souvent dominés par le Pinot Noir, et issus des meilleurs terroirs, dont le légendaire Clos des Goisses. Chaque cuvée témoigne d’un style affirmé, entre puissance, précision et fraîcheur.
La maison travaille exclusivement avec la première presse, intègre jusqu’à 40% de vins de réserve élevés sous bois et dose toujours avec retenue, voire pas du tout comme ici. Ce savoir-faire singulier permet une expression authentique du terroir champenois. Philipponnat signe ainsi des cuvées profondes, gastronomiques, et unanimement saluées par la critique.
Dirigée depuis 2000 par Charles Philipponnat, la maison a su moderniser son approche tout en restant fidèle à ses racines. Son travail a été récompensé par la Revue du Vin de France, qui l’a élue « Marque de l’année », saluant son rayonnement et son excellence constante dans l’univers du champagne haut de gamme.
Fiche technique
Références spécifiques
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