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Le champagne Cristal 2015 de Louis Roederer incarne l’excellence des grands millésimes champenois. Élaboré à partir de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%) issus des meilleurs crus, ce champagne d’exception séduit par son équilibre entre puissance, fraîcheur et complexité. Sa robe dorée laisse place à une effervescence fine et dynamique. Au nez, on découvre une palette aromatique intense mêlant pêche blanche, mirabelle, amandes grillées et notes de noisette. En bouche, la texture est soyeuse, presque huileuse, avec des saveurs précises d’agrumes confits, d’épices iodées et de fruits à noyau, soutenues par une fraîcheur saline caractéristique. Cette cuvée mythique, dosée à 7g/l et vieillie en cave pendant plusieurs années, offre un grand potentiel de garde. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de mets raffinés, le Cristal 2015 est une référence absolue dans l’univers des champagnes de prestige
Origine : Champagne, France
Maison : Louis Roederer
Type : Champagne Millésimé Blanc
Millésime : 2015
Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Vinification : 25% sous-bois, pas de fermentation malolactique
Dosage : Brut (7 g/l)
Volume : 75cl
Température de service : 10°C
Nez : Intense et concentré, révélant des arômes de pêche blanche, de mirabelle et des notes grillées évoquant les noisettes et les amandes.
Bouche : Texture soyeuse et presque huileuse, marquée par des agrumes confits et des épices iodées. Finale saline, boisée, et d’une grande précision.
Idéal à l’apéritif, ce champagne d’exception accompagne avec élégance un repas gastronomique complet. Parfait avec des coquillages, du ou encore une volaille fine.
Cristal 2015 s'inscrit dans la lignée des grandes cuvées de la Maison Louis Roederer. Issu d’un millésime d’exception, ce champagne exprime à la fois la droiture calcaire de son terroir et la gourmandise subtile de ses raisins mûrs. L’assemblage précis de Pinot Noir et de Chardonnay, vinifié partiellement sous-bois, et sans fermentation malolactique, donne à cette cuvée sa tension élégante, sa longévité et son énergie vibrante. Jean-Baptiste Lécaillon la décrit comme un « vin de plaisir pur et de grande gastronomie ».
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Fondée en 1776, la Maison Louis Roederer est l’une des dernières maisons de Champagne toujours familiale et indépendante. Précurseur dans sa gestion de vignoble, Roederer cultive aujourd’hui la majorité de ses 242 hectares en biodynamie. Dès 1876, la maison imagine le premier champagne de prestige à la demande du tsar Alexandre II : Cristal. Depuis, cette cuvée emblématique incarne le summum du raffinement et du savoir-faire champenois. Fidèle à sa philosophie, Louis Roederer privilégie l’excellence des raisins issus de ses propres parcelles, et maîtrise l’ensemble du processus de création. Le Chef de Caves, Jean-Baptiste Lécaillon, insuffle modernité et précision dans chaque cuvée, tout en respectant les traditions séculaires. Roederer, c’est l’exigence d’un grand nom alliée à l’âme d’un artisan.
Fiche technique
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