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Le Moët & Chandon Ice Impérial est le premier champagne spécialement conçu pour être dégusté sur glace. Composé de Pinot Noir (40–50%), Pinot Meunier (30–40%) et Chardonnay (10–20%), il offre une expérience sensorielle inédite. Son nez exubérant dévoile des arômes tropicaux de mangue, goyave, ananas confit, enrichis d’épices (cannelle, muscade, réglisse) et relevés par une note de menthe poivrée. En bouche, l’attaque est ample et fruitée sur la fraise des bois et la salade de fruits, suivie d’une finale tonique portée par le pamplemousse, le gingembre et une touche de quinine. À servir sur glace avec quelques feuilles de menthe ou zestes d’agrumes pour un apéritif d’été inoubliable.
Origine : France, Champagne (Épernay)
Maison : Moët & Chandon
Type : Champagne demi-sec à déguster sur glace
Cépages : Pinot Noir 40 à 50%, Pinot Meunier 30 à 40%, Chardonnay 10 à 20%
Dosage : 45 g/l
Température de service : Sur glace
Volume : 75cl
Nez : Intense et exotique, sur des fruits tropicaux (mangue, goyave, ananas confit), complétés par des épices douces (cannelle, muscade, réglisse), puis des fruits rouges et une touche de menthe poivrée.
Bouche : Ample et fruitée dès l’attaque, sur une salade de fruits et fraises des bois, évoluant vers une finale vive et rafraîchissante aux accents de pamplemousse, gingembre et quinine.
Le Ice Impérial est à servir avec des glaçons, idéalement accompagné de menthe fraîche, de zestes de citron vert, de pamplemousse blanc ou de graines de cardamome. Parfait pour un moment festif et estival, il séduira par sa fraîcheur et sa gourmandise.
Lancé en 2011, Moët & Chandon Ice Impérial est le tout premier champagne spécialement créé pour être dégusté sur glace. Cette innovation audacieuse rompt avec les codes traditionnels de la dégustation pour proposer une expérience rafraîchissante, conviviale et résolument contemporaine. Imaginé par le Chef de Cave Benoît Gouez, cet assemblage mise sur l'intensité fruitée du Pinot Noir, la souplesse du Meunier et la fraîcheur du Chardonnay pour créer un équilibre parfait entre richesse aromatique et tonicité.
Servi avec quelques glaçons et des ingrédients aromatiques, Ice Impérial transforme chaque moment en véritable rituel estival. La générosité de ses arômes tropicaux et épicés, sa texture onctueuse et sa finale dynamique en font un champagne singulier, festif et élégant, parfaitement en phase avec l’art de vivre à la française. C’est la cuvée de choix pour les amateurs de champagne en quête d’originalité et de fraîcheur.
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Fondée en 1743 à Épernay par Claude Moët, la maison Moët & Chandon est aujourd’hui une référence mondiale du champagne. Dès le XVIIIᵉ siècle, elle conquiert les grandes cours européennes grâce à l’audace de Jean-Rémy Moët, petit-fils du fondateur. Il établit notamment une relation privilégiée avec Napoléon Bonaparte, contribuant à asseoir le prestige de la marque. La maison connaît une évolution décisive en 1833 avec l’arrivée de Pierre-Gabriel Chandon, donnant naissance à Moët & Chandon. Elle maîtrise l’art de l’assemblage et innove constamment pour garantir un style unique, entre fraîcheur, rondeur et élégance. Son emblématique cuvée Brut Impérial représente aujourd’hui plus de 80% de sa production mondiale. Dans les années 1960–1970, Moët & Chandon s’impose davantage avec l’acquisition de Ruinart et Mercier, avant de devenir l’un des piliers du groupe LVMH, aux côtés de Hennessy, Dior et Louis Vuitton. Aujourd’hui, la Maison rayonne avec ses cuvées classiques, millésimées et prestigieuses telles que le Grand Vintage, produit uniquement les meilleures années. Portée par son savoir-faire ancestral, son terroir exceptionnel et une vision tournée vers l’excellence, Moët & Chandon incarne l’élégance à la française et la joie de vivre à travers chaque flacon.
Fiche technique
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