BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 75cl
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BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 75cl

66,50 €
TTC
Épuisé

Un brut nature intense et salin, fruit d’un assemblage précis et expressif

BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 75cl est un champagne brut nature élaboré sans aucun ajout de sucre (0 g/l), mettant en valeur la pureté du fruit et la complexité des terroirs. Issu d’un assemblage des trois cépages champenois — avec une dominance de Meunier (50%) de la rive droite de la Vallée de la Marne — ce vin intègre plus de 50% de vins de réserve. Élevé sur lies pendant 3 à 4 ans, suivi de 6 mois de repos après dégorgement, ce champagne offre un nez de fruits blancs mûrs, de fèves torréfiées, de calisson et de rancio élégant. En bouche, une tension minérale, une profondeur boisée et une finale sèche, vibrante et expressive. Une cuvée racée, salivante et remarquable de sincérité.

Quantity :
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Caractéristiques

  • Origine : France, Champagne – Montagne de Reims & Vallée de la Marne
  • Maison : Bruno Paillard
  • Type : Champagne Brut Nature – Zéro Dosage
  • Cépages : 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir
  • Dosage : 0 g/l
  • Élevage : 3 à 4 ans sur lies + 6 mois après dégorgement
  • Vins de réserve : Plus de 50% de l’assemblage
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Contenance : 75cl

Notes de dégustation

  • Nez : Fruits blancs, amande fraîche, chocolat, notes toastées, framboise, anis étoilé, châtaigne confite
  • Bouche : Attaque vive et gourmande, texture vive et ciselée, finale droite, saline et extrêmement persistante
  • Robe : Jaune clair, bulles fines et régulières

Accords et moments de dégustation

Idéal en apéritif, ce champagne sans dosage accompagne aussi parfaitement des fruits de mer, des sushis, ou des plats végétariens aux saveurs anisées ou grillées. Sa finale minérale et sa structure salivante en font un allié des mets les plus purs.

Histoire du produit

La cuvée Dosage Zéro est née de la volonté de la Maison Bruno Paillard de pousser encore plus loin l’expression pure du terroir champenois. Équilibre subtil entre fraîcheur, tension et complexité, cette cuvée ne contient aucun sucre ajouté lors du dégorgement, révélant la richesse intrinsèque des vins de réserve (plus de 50% de l’assemblage).

Un champagne de caractère, vibrant et sincère, élaboré avec patience et exigence. Il reflète la philosophie de la maison : un vin juste, authentique et structuré, au service d’une élégance brute et sans artifice.

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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un champagne sec, pur et incroyablement salin. Parfait à l’apéritif !”
    — Julien H., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Des arômes très précis, superbe finale minérale. À boire seul ou avec huîtres.”
    — Léa D., Nantes

À propos de la Maison Bruno Paillard

Fondée en 1981 à Reims par Bruno Paillard, la maison est reconnue pour son approche d’auteur : pureté des jus, effervescence fine, dosage minimal, et un style volontairement précis et élégant. Le choix du premier pressurage uniquement et l’assemblage de crus et millésimes forgent son identité.

La cuvée Dosage Zéro incarne pleinement cette vision, en laissant s’exprimer sans filtre la qualité du vin. Une cuvée radicale, d’une grande justesse, pour les amateurs d’authenticité, de tension minérale et de structure vive.

champagne bruno paillard

PC 233

Fiche technique

Type
Champagne
Catégorie
Blanc
Couleur
Blanc
Dosage
Brut Nature (non dosé)
Pays / Terroirs
Champagne
Format
75 cl
Degré alcool
12
Non
Etui
Non
Volume
75 cl
Cépage Principal
Pinot meunier

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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  • ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5

Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 75cl

BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 75cl

66,50 €
TTC