CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD : L'ART DE L'ÉLÉGANCE ET DE LA PURETÉ

Fondée en 1981 par Bruno Paillard à Reims, la Maison Bruno Paillard a vu le jour dans le but de créer un champagne différent, distinct de tout ce qui existait à l’époque. Ancien courtier en Champagne, Bruno Paillard s’est lancé dans l’aventure avec l’ambition de produire des champagnes « extrêmement purs », un style qui se définit par un mariage harmonieux d’élégance, de finesse et de complexité. Cette vision se traduit par des assemblages méticuleusement réalisés, qui capturent l’essence de la pureté et de l’équilibre des grands crus de la région. L’un des principes clés de Bruno Paillard est de privilégier l’assemblage de différents crus, cépages et millésimes. Il considère que « chaque champagne est un assemblage » et s’efforce de capturer l’essence même de chaque récolte pour offrir une expérience unique dans chaque bouteille. Son engagement pour l’excellence et son désir de transmettre le meilleur de la région Champagne sont incarnés dans chacune de ses cuvées.