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Élaboré à parts égales de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, le champagne Pol Roger Rich Demi-Sec est une version plus gourmande du style emblématique de la maison. Ce champagne demi-sec se distingue par un dosage généreux de 35 g/L, qui lui confère une belle rondeur et une texture suave. Les vins proviennent d'au moins deux millésimes différents, parfois jusqu'à quatre, fermentés séparément selon leur origine pour préserver la richesse aromatique. Après un vieillissement de trois ans en cave, la cuvée Rich dévoile une robe or intense aux reflets cuivrés et une effervescence délicate et crémeuse.
Le nez est expressif, mariant des arômes de fruits secs, de fleurs capiteuses et de notes boisées. Une pointe épicée apparaît après aération. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, marquée par des saveurs fruitées et une finale gourmande aux notes de caramel blond. Un champagne idéal pour les palais sucrés, à savourer avec des desserts raffinés ou lors de moments festifs.
Récompenses : 16 / 20 Bettane & Desseauve, 1 étoile Hachette, 91 / 100 Revue du Vin de France, 55 / 100 Richard Juhlin, 89 / 100 Wine Spectator, 89 / 100 Parker, 16 / 20 Gault & Millau, 92 / 100 Tyson Stelzer.
Parfait compagnon des instants gourmands, le champagne Pol Roger Rich sublimera les desserts fruités, les tartes aux fruits jaunes, ou encore un foie gras mi-cuit aux épices douces. Il s’accorde également avec brio aux cuisines sucrées-salées et exotiques. Sa douceur et sa générosité séduisent les palais en quête d’un champagne plus rond, mais toujours raffiné.
Le champagne Rich de Pol Roger représente l’interprétation moderne du demi-sec selon une maison attachée à l’élégance et à la tradition. Assemblé à parts égales des trois cépages champenois, il bénéficie d’un vieillissement de trois ans dans les caves historiques d’Épernay. Le dosage généreux de 34 g/l lui confère un caractère rond et capiteux, idéal pour accompagner les moments sucrés et festifs. Il a su séduire les amateurs comme les critiques, avec des notes flatteuses dans les plus grands guides spécialisés.
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Fondée en 1849 à Aÿ par Pol Roger, la Maison Pol Roger est l’une des dernières Maisons de Champagne encore familiales et indépendantes. Située à Épernay, elle est reconnue pour son style élégant et sa maîtrise des assemblages. Du Brut Réserve au mythique cuvée Winston Churchill, Pol Roger cultive l’excellence. La cuvée Rich témoigne de cette exigence, en offrant une version gourmande et raffinée du champagne demi-sec.
Fiche technique
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