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GLEN SCOTIA Double Cask 46% est un single malt écossais de Campbeltown, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage puis affiné jusqu’à 12 mois en fûts de sherry Pedro Ximénez. Il séduit par son nez gourmand aux fruits caramélisés, pomme et pêche. En bouche, l’équilibre est parfait entre fruits, épices, iode et une touche mentholée. La finale, longue et persistante, s’étire sur les épices, le chêne et les fruits mûrs. Un whisky suave et maritime à découvrir absolument.
Glen Scotia Double Cask est un whisky de caractère qui accompagne parfaitement une viande grillée légèrement épicée, un dessert au chocolat noir ou une tarte tatin. Il est aussi idéal à l'apéritif ou pour une dégustation à température ambiante, autour de 18°C, où ses notes de sherry se révèlent avec finesse.
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Glen Scotia est l’un des derniers bastions du whisky dans la région de Campbeltown, une ville qui comptait autrefois plus de 30 distilleries et qui n’en abrite aujourd’hui que trois. Fondée en 1832, Glen Scotia reste fidèle à une tradition artisanale et produit des malts reconnus pour leur caractère maritime, leur élégance boisée et leur profondeur aromatique.
La distillerie est dirigée par Iain McAlister, un passionné qui veille à la qualité de chaque expression, des classiques non tourbés aux éditions plus audacieuses, tourbées ou finies dans des fûts rares. Glen Scotia combine une fermentation longue, une distillation sur place dans des alambics à col haut, et un vieillissement local dans ses propres entrepôts, ce qui confère à ses whiskies une authenticité rare.
Le Glen Scotia Double Cask est l’une de ses cuvées emblématiques. Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de Pedro Ximénez, il exprime à merveille l’équilibre entre gourmandise sucrée et fraîcheur saline. Sa bouche riche en fruits caramélisés et en épices douces est soutenue par une finale persistante et élégante, typique du style Glen Scotia.
Récompensée dans le monde entier, Glen Scotia séduit les amateurs exigeants qui recherchent un whisky à la fois racé, expressif et accessible. Une référence incontournable pour découvrir ou redécouvrir l’univers unique de Campbeltown.
Fiche technique
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