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Le Arran The Amarone Cask Finish est une création originale signée Euan Mitchel, rejoignant la série iconique des Cask Finishes de la distillerie Arran, située sur l’île éponyme en Écosse. Ce single malt se distingue par un finissage en fût d’Amarone, un prestigieux vin rouge italien produit à partir de raisins séchés. Cette particularité lui confère une profondeur aromatique exceptionnelle : en bouche, des notes riches de dattes et de figues s’épanouissent, accompagnées de nuances sucrées de loukoum, évoquant un voyage sensoriel vers l’Orient. Un whisky élégant et généreux, alliant innovation et respect des traditions écossaises.
✅ Caractéristiques du produit
Ce single malt à 50% s’apprécie pur ou légèrement aéré. Il est idéal en digestif, accompagné de fromages affinés, de fruits secs ou d’un dessert italien comme un tiramisu. Son profil fruité et légèrement floral se prête parfaitement à une dégustation contemplative ou à un accord mets & whisky original.
Ce single malt de l’île d’Arran est le fruit d’un affinage en fûts d’Amarone, un vin rouge italien prestigieux élaboré à partir de raisins passito. Cet élevage unique confère au whisky une robe rose orangée éclatante et un bouquet riche évoquant les figues, les dattes et les fruits confits. Élaboré par Euan Mitchel, ce whisky fait partie de la gamme Cask Finish et reflète le talent de la distillerie pour créer des finitions à la fois originales et parfaitement maîtrisées. Embouteillé à 50%, sans filtration à froid ni colorant, il offre une dégustation intense, généreuse et gourmande, avec une belle touche méditerranéenne. Un single malt atypique, raffiné et terriblement attachant.
Créée en 1995 sur la pittoresque île d’Arran, la distillerie éponyme est aujourd’hui l’une des maisons les plus dynamiques du whisky indépendant écossais. Elle mise sur une approche artisanale et durable, avec une distillation lente dans des alambics en cuivre, une maturation naturelle, et l’absence de filtration à froid ou de colorant. L’une de ses grandes forces réside dans ses finitions en fûts originaux : Porto, Marsala, Sauternes ou Amarone. Le Amarone Cask Finish incarne parfaitement cette philosophie créative et élégante. Arran reste fidèle à son terroir, tout en explorant de nouveaux horizons sensoriels, pour offrir des whiskies francs, savoureux et toujours singuliers.
Fiche technique
Références spécifiques
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