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Le Balvenie 14 ans Caribbean Cask est une création originale du maître de chai David Stewart, véritable artisan de la distillerie écossaise The Balvenie. Ce single malt vieillit d'abord 14 ans en fûts de chêne traditionnel, puis achève sa maturation dans des fûts de rhum des Caraïbes rigoureusement sélectionnés. Ce double vieillissement apporte une complexité gourmande et équilibrée. Le whisky dévoile une texture douce, des arômes de miel typiques de Balvenie, enrichis par des notes fruitées et exotiques. La finale chaleureuse et délicatement boisée en fait un single malt d’une rare élégance. Une expression brillante de la tradition écossaise alliée à l’exotisme caribéen.
✅ Caractéristiques du produit
The Balvenie Caribbean Cask 14 ans se savoure pur ou avec une goutte d’eau pour en révéler toutes les subtilités. Il accompagne à merveille une pâtisserie fruitée, un cigare doux ou encore un dessert à base de mangue et noix de coco. C’est également un excellent whisky de partage pour les amateurs de douceur et d’exotisme maîtrisé.
Le Balvenie 14 ans Caribbean Cask est le fruit d’une double maturation pensée par le légendaire David Stewart, maître de chai chez Balvenie depuis plus de 50 ans. Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, ce single malt termine son affinage dans des fûts ayant contenu du rhum des Caraïbes, conférant au whisky une rondeur tropicale et des notes de fruits exotiques qui se marient magnifiquement avec le style mielleux et malté de Balvenie. C’est un whisky à la fois accessible, raffiné et original, parfait pour une initiation au monde des single malts avec finition atypique.
Fondée en 1892 par William Grant à Dufftown, dans la région du Speyside, The Balvenie est l’une des rares distilleries écossaises à conserver un processus de production 100% artisanal. Elle cultive une partie de son orge, effectue son propre maltage, possède son tonnelier résident et chauffe ses alambics uniques, les fameux “Balvenie Ball”. Le style de la maison est connu pour sa douceur mielleuse, sa complexité fruitée et son élégance. Sous la supervision de David Stewart, elle propose des embouteillages classiques mais aussi des expérimentations en fûts de rhum, madère ou porto, devenus des références incontournables. The Balvenie est une maison de caractère, au savoir-faire précieux et respecté dans le monde entier.
Fiche technique
Références spécifiques
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