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Ce whisky single malt des Highlands est une création de la distillerie Loch Lomond, qui puise son nom et son identité dans les eaux du lac Inchmurrin, l’un des plus vastes du pays. Relancé en 2015, ce whisky a été vieilli pendant 12 ans dans un assemblage de fûts de bourbon de premier et de second remplissage, offrant une expression douce et lumineuse du style Highland. Embouteillé à 46% et non filtré à froid, ce single malt conserve toutes ses qualités naturelles. En dégustation, il dévoile un profil léger et floral, traversé de notes fruitées fraîches (poire, pomme verte) et d’une dimension herbacée élégante. La bouche est souple et vive, avec une finale subtilement boisée. Accessible mais expressif, ce whisky plaira aux amateurs de malts aromatiques, floraux et équilibrés, parfait à déguster pur ou légèrement rafraîchi.
Inchmurrin 12 ans est parfait pour une dégustation à l’apéritif ou en début de soirée. Son profil fruité et suave se marie très bien avec une tarte aux poires, un fromage frais ou une salade de fruits exotiques. À servir pur ou légèrement rafraîchi pour en apprécier toutes les nuances.
Inchmurrin 12 ans est un single malt produit par la distillerie écossaise Loch Lomond, réputée pour sa capacité unique à créer une grande variété de styles de whiskies sur un seul site. Moins tourbé que les autres expressions de la distillerie, Inchmurrin se distingue par sa finesse fruitée et sa douceur équilibrée. Il tire son nom de la plus grande île du Loch Lomond, un lieu paisible et luxuriant qui inspire son profil aromatique délicat. Cette version 12 ans exprime tout le savoir-faire technique de la distillerie, avec un vieillissement soigné qui fait ressortir les notes de fruits jaunes et de vanille crémeuse.
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Située dans les Highlands écossais, la distillerie Loch Lomond est un véritable laboratoire de créativité. Grâce à une combinaison unique de pot stills traditionnels, d’alambics Lomond modifiés et d’une colonne de distillation Coffey, elle est capable de produire une large gamme de whiskies, du plus doux au plus tourbé. Fondée par la Littlemill Distillery Company Ltd et soutenue par Barton Brands (USA), elle est aujourd’hui l’une des seules distilleries d’Écosse à produire à la fois des single malts et des whiskies de grain sur un même site. Avec une capacité annuelle de 12,5 millions de litres, Loch Lomond maîtrise une diversité impressionnante de styles. Inchmurrin incarne l’élégance fruitée de la gamme, à l’opposé d’expressions plus fumées comme Croftengea ou Inchmoan. Rarement embouteillés en single malts, ces styles contribuent également à la richesse des blends de la maison. La distillerie est aujourd’hui reconnue pour son innovation, sa constance de qualité et sa capacité à surprendre les amateurs du monde entier.
Fiche technique
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