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Torabhaig Batch Strength 61.1% est un whisky single malt tourbé, embouteillé brut de fût à une puissance impressionnante de 61,1%. Ce whisky est vieilli à 100% en fûts ex-bourbon, offrant un profil riche et tourbé qui reflète parfaitement l'âme de l'île de Skye. Distillé en 2018 et embouteillé en 2023, ce whisky est une édition limitée mondiale, offrant une expérience de dégustation brute et authentique. Les whiskies Torabhaig tirent leur nom de l'une des sources naturelles, le ruisseau Allt Gleann, qui alimente la distillerie. Ce whisky est mis en bouteille à sa force naturelle, sans filtration à froid ni coloration, préservant ainsi toutes ses qualités aromatiques. Avec sa richesse tourbée et sa puissance brute, le Torabhaig Batch Strength est un véritable hommage à la passion des hommes et à l'île de Skye.
Nez : Fumée épaisse, citron confit, chêne grillé, vanille bourbon et notes salines.
Bouche : Explosion d’arômes tourbés et sucrés, fruits cuits, épices, caramel chaud et poivre noir.
Finale : Très longue, huileuse, cendrée avec des touches boisées et iodées persistantes.
Ce brut de fût s'apprécie pur ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler toute la complexité. Idéal en fin de soirée, accompagné d’un fromage de caractère, d’un dessert chocolaté ou simplement en solo pour une expérience intense.
Distillé en 2018 sur l’île de Skye et embouteillé en 2023, Torabhaig Batch Strength 61.1% est une version exceptionnelle du célèbre Allt Gleann. Vieilli exclusivement en fûts de bourbon, ce single malt brut de fût exprime toute la fougue des Highlands et l’intensité maritime de Skye. Cette édition limitée fait écho au ruisseau Allt Gleann, source naturelle qui alimente la distillerie en eau pure. C’est un whisky à la fois brut et raffiné, taillé pour les amateurs de sensations fortes.
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Torabhaig est la deuxième distillerie de l’île de Skye, fondée en 2017 sur les ruines d’une ancienne ferme du XIXe siècle. Propriété de Mossburn Distillers, elle allie savoir-faire traditionnel et esprit d’innovation. Alimentée par une eau de source locale, la distillerie se distingue par son style tourbé affirmé et l’attention portée à chaque étape du processus. Les whiskies Torabhaig, comme la gamme Legacy, incarnent la puissance sauvage de Skye, avec une élégance maîtrisée et une complexité aromatique rare. Une maison jeune mais déjà incontournable pour les amateurs de whisky écossais de caractère.
Fiche technique
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