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Rock Island (anciennement Rock Oyster) est un blended malt écossais élaboré par Douglas Laing & Co. Ce whisky met à l’honneur les malts maritimes des îles écossaises telles qu’Islay, Jura, Arran ou Orkney. Il offre un nez marqué par l’influence océanique : embruns salés, fraîcheur marine. En bouche, la tourbe douce se mêle à des notes de miel, d’algues, de vanille, de câpres et une touche fumée. La finale est épicée, laissant une agréable empreinte saline et poivrée. Un whisky qui invite au voyage, entre terre et mer.
Nez : Frais et marin, sur des notes iodées, de sel de mer, d’algues et de brise océanique.
Bouche : Douce tourbe en attaque, suivie de touches fumées, de miel, de câpres, de vanille, de réglisse et d’épices fines.
Finale : Longue et salivante, épicée et légèrement poivrée, toujours portée par l’air marin.
Rock Island est le compagnon idéal des amateurs de whiskies marins. À savourer pur pour un maximum d’expression iodée, ou avec un plateau de fruits de mer pour une immersion totale. Parfait lors d’un apéritif raffiné ou en fin de soirée en bord de mer.
Anciennement connu sous le nom de Rock Oyster, Rock Island est une création emblématique de Douglas Laing, pensée comme un hommage aux îles écossaises. Cet assemblage de malts provenant d’Islay, Jura, Arran et Orkney délivre une vraie tempête marine en bouche. Sa complexité iodée et sa puissance en font un incontournable pour les amateurs de whiskies des côtes sauvages écossaises.
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Douglas Laing & Co, fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, est une maison de whisky écossaise emblématique. Restée indépendante et familiale, elle se distingue par son engagement à ne rien ajouter ni retirer aux whiskies qu’elle assemble. Chaque création — comme Rock Island — met en valeur le caractère brut et authentique du malt écossais. La maison est notamment réputée pour sa gamme "Remarkable Regional Malts", qui explore chaque région d'Écosse à travers des assemblages de single malts soigneusement sélectionnés.
Fiche technique
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